象山小海鲜美食（海鲜美食等你来解锁）

9月20日上午，第二十届宁波象山海鲜美食节启幕，开启今年象山海鲜美食的“寻鲜之旅”。

作为全国唯一的海洋渔文化生态保护区，象山始终用实际行动来感谢大海的馈赠。为充分展示得天独厚的海鲜资源和丰富的海洋文化，打响海洋旅游品牌，象山以海鲜为媒，以节会友，以节造势，已连续成功举办了十九届象山海鲜美食节。

与往届不同的是，本届宁波象山海鲜美食节以“奔赴山海 象往新鲜”为主题，以“源头海鲜”为核心，以精准定位为手段，深入挖掘象山地方美食文化内涵，生动打造滨海消费场景。这一特色也在活动现场得到体现。

继去年红极一时的“宋风晚宴”后，今年主办方精心筹备了一场“寻鲜象山 享味头渔”品鉴会，邀请“最”优秀的厨师，用“最”新鲜的食材，招待“最”尊贵的客人。

值得一提的是，本次2022年象山海鲜创新菜发布，除了展现各酒店名厨精湛的厨艺、创新的菜式，也将象山厚重的渔文化作为“食材”，融入其中。

“白如嫩玉软如绵，张口红唇味倍鲜”，说的是“蜂窝炸虾潺”；“海错东来自四明，感君怜我故分珍”，说的是“生呛头网鲜”……最后一道压轴菜则是开渔归港“第一网海鲜”里重达62.8斤的野生石斑鱼，邀请来宾享味头渔庆丰收！

象山县副县长钮晶莹表示：“象山海鲜美食节始终力求传承与创新，根据每季最鲜美的时令海鲜，研制推广四季‘象山十六碗’，制作象山美食地图、举办象山味道特色产品展销等活动，象山美食与旅游、农渔、文体进一步深度融合，象山海鲜美食品牌进一步做优、做特。”

据了解，本届海鲜美食节将持续至2022年11月，期间，还将于9月下旬举行“寻味之旅”大咖分享会。主讲嘉宾象山籍青年导演陈硕是《舌尖上的中国2》导演，曾在国际影展中屡获奖项。他将围绕海鲜、美食、影视三者之间的关系，展开“海洋文化的饮食表达”专题讲座。此外，还有“周末嗨象山”旅游产品营销推广、象山海鲜面品牌宁波推广活动、《我与象山海鲜面》视频征集活动、象山海鲜面专题宣传片拍摄及参加浙江书展相关活动等。