大白菜如何做好吃又不腻（大白菜12种美味做法）

一、醋溜白菜

1.姜剁碎末，蒜切碎，干辣椒切段，葱切花，白菜斜刀切片。

2.接着调汁，调料碟加一勺盐、2勺糖、醋、生抽适量和生粉2勺拌匀。

3.锅中加适量油，烧至七成热，下花椒进锅，炒香捞出，锅里留花椒油，干辣椒下锅，蒜姜加入锅中炒香，然后白菜梗下锅，炒到微黄色再下白菜叶，翻炒均匀，倒入调好的汁，炒均匀即可。

4 撒葱花点缀。

二、白菜炖豆腐粉条

1.锅中加水放粉条煮到7成熟后和水一起捞出备用。

三、东北大拌菜

1.黄瓜1根，胡萝卜1根，白菜200克，干豆腐1张，绿豆芽250克。

2.锅内加水煮沸，下绿豆芽焯熟，捞出把豆芽的水拧干。

3.干豆腐，胡萝卜，黄瓜，白菜全部切丝装盘。

4.放酱油，陈醋，盐，白糖，味精，辣椒油。

5.蒜切碎，放蒜，所有食材一起搅拌均匀即可。

四、白菜虾仁。

1.虾去壳和沙线，白菜切块。

2.葱切碎块，姜蒜切末。

3.锅加油加热放蒜和姜末爆香后，下虾仁炒变色装盘，锅内留油，继续加热。

4.锅内放白菜杆炒软，下白菜叶翻炒。

5.加盐，虾仁，生抽翻炒均匀。

6.撒葱花装盘开吃。

五、韩式辣白菜。

1.白菜2000克 辅料 辣椒面50克 梨100克 苹果100克 萝卜200克 虾酱20克 鱼露10毫升 盐30克 糖20克 糯米粉35克 姜20克 蒜20克。

2.白菜洗净晾干，把白菜切四块，每层叶子上均撒盐。

3.腌制一天一夜，杀出水，清水漂洗攥干。

4.白萝卜，苹果，梨，擦成细末，姜蒜剁碎，韭菜切段。

5.清水350克溶解35克糯米粉，小火慢煮。

7.糯米水变微稠浆关火，放凉，加辣椒面搅拌。

8.加入之前准备好的萝卜，苹果，梨，姜蒜，虾酱和鱼露，加入韭菜段，2小勺盐，1大勺白糖，拌匀。

9.腌好的白菜上涂抹制好的辣椒酱至均匀。

10.密封放冰箱一周即可。

白菜海蜇皮

白菜肉包子

白菜猪肉水饺

白菜馄饨

白菜肉丸汤

白菜炒肉丸

白菜肉丸

太多了，就不一一例举了，白菜搭配啥都好吃，又鲜又又营养，是冬天必备家常菜

好啦，小编就整理这些，白菜还有啥吃法？欢迎大家在评论里分享哦！

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