区分葡萄糖和果糖的最佳方法(游离糖和食物中自带的果糖葡萄糖有什么区别)
内容简介
现在流行一种说法,要少吃糖,但有一些人提出这里的“糖”是指少吃“游离糖”。那游离糖到底和果糖葡萄糖有什么区别呢?
专家介绍
于康,北京协和医院临床营养科主任,主任医师,教授,博士研究生导师。致力于肥胖症、糖尿病、高脂血症、高尿酸血症及痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的营养治疗。
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