人参种植和栽培(知道了对于播种的要求)

人参 [别名]人参、红参、园参、野山参、糖参、吉林参、别直参、白参。为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根。栽培者为“园参”,野生者为“山参”。主产于吉林、辽宁、黑龙江等省。山东、河北、山西、湖北等省亦产。多为栽培,少有野生。

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一、[生长环境]

生于山地的针、阔叶混交林或杂木林下。少数野生于深山荫湿林下。人参喜寒冷、湿润的气候,忌强光和高温。对土壤要求较严格,以排水良好、土层深厚富含腐殖质、疏松而肥沃的砂质壤土为佳。近年有采用腐殖质改良农田的粘壤土栽培人参试验成功,其腐殖质主要是由树叶腐殖质、玉米杆腐殖质、草炭、豆杆腐殖质、稻草腐殖质等组成。

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二、[栽培]

(1)整地

耕翻前应先施基肥,深翻30 ~ 40crm,春翻者在秋播前需再翻1次,做到精细整地,打碎土块。然后作成宽约1.5m,高约20~ 30em的畦,长度据地形决定。选择子粒大而饱满、色白而无病斑的当年生种子,播种前需用1%福尔马林液浸种10分钟或用10%蒜汁浸种12小时以消毒,然后捞出,随即播种。为了提早发芽,可进行催芽处理。

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(2)播种

分春播(4月上旬至5月上旬)、夏播(7月中旬至8月中下旬)、秋播(9月下旬至11 月下旬)3种。播种方法有点播、条播、撒播3种。点播法按行、株距各5cm开穴,每穴播种子1~3粒,然后覆土。条播法按行距3cn开沟,将种子播于沟内,再覆细土。撒播法将种子很均匀的撒入畦内,再行覆土。一般以点播出苗整齐,管理方便。撒播的出苗不易均匀,参苗大小悬殊,管理不便。选择健壮无病的参苗,一般在9月下旬至10月下旬进行移植。人参根易染病害,在栽植前要进行参苗消毒,用1:1:80波尔多液浸10分钟,然后晾干,栽种。一般分大、中、小3等,分别栽植。栽时先在畦面开成横沟或穴,将参苗栽下,横栽.立栽、斜栽均可。行距20cm,株距10cm),栽后覆土盖草,以防寒越冬。

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(3)田间管理

人参在生长期中,设置棚以防强烈日光的照射和雨淋。每年松土.除草3~4次。当生长花蕾时,除留作采种植株者外,均须将花蕾摘除,以利根部发育。遇干旱时,适时灌水。施肥用堆肥、草木灰、过磷酸钙等,并可进行根外追肥,配成2%磷肥溶液,在叶片展开后、开花前喷射。

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(4)病虫害防治

主要病害有炭疽病、疫病、斑点病3种病害,用1:1:120波尔多液喷射并烧毁病株;预防一般以瑞毒霉、甲霜灵锰锌效果较佳,采用浸泡参苗或进行土壤消毒。消毒方法在参苗移栽前,将其浸泡在瑞毒霉500~ 1000倍液中或甲霜锰锌500倍液中2分钟。土壤消毒法是在参苗移栽前用瑞毒霉500倍液按栽参行浇灌土壤、一般参苗消毒的效果比土壤消毒好,且对参苗安全无害。发病期间用硫酸铜(1%)水溶液处理病穴或拔出病株,挖出病土,用生石灰防毒处理。

苗期预防立枯病、猝倒病,可用五氯硝基苯0.5kg,加水100kg:灌注于发病处。人参主要虫害有金针虫、蝼蛄、地老虎及蛴螬等,采用毒饵诱杀,用90%晶体敌百虫溶解成40倍液喷到虫害喜欢吃的如菜叶、杂草、豆脑、麦麸等上面,效果良好。人参疫病的防治:疫病寄主范围广,可传染多种植物及阔叶树、针叶树的树苗。疫病菌可随风传到人参上,故在选择场地时要考虑植被、林棚和树种尽可能远离其他寄主.如刺五加、百合、胡萝卜辣椒、核桃树、洋槐、榆树、松树、杜鹃花、草莓等。搞好田间卫生减少病源的发生。

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三、[采收加工]

园参,栽种 5~6年后,于秋季(白露至秋分)采挖,除去茎叶及泥土,进行加工,其加工方法主要有以下几种:

(1)生晒参:取洗净的鲜参,除去支根,晒干。鲜参又除去支根晒干的叫全须生晒参。(2)红参:将鲜参刷洗干净,除去不定根(苧)及支根,蒸3小时左右,取出晒干或烘干。鲜参的支根及须根用此法加工,即为红参须。(3)白参(糖参):将鲜参刷干净,置沸水中浸烫3~7分钟,用特制的针沿参体平行与垂直方向刺小孔,再浸于浓糖液中2~3次,每次10~12小时,取出晒干。山参,随时可采,以果实成熟或落下时采收较好。采收时应注意拨开泥土挖取,不使支根及须根受损伤,挖出后将参根用青苔和树皮裹好带回。

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