大涌市场水果摊为什么不摆了（聚焦路边水果摊）

在一条道路的拐弯处，有一片平坦空地，被几辆装有水果的车辆所“占据”，其中一辆车上，还剩下大半车水果，不过这种水果却很稀有，模样像苹果，却又比苹果小很多，看似海棠果，却又是苹果的缩小版。

忍不住问了价格，十元三斤也是可以接受的，只是，有朋友提醒，水果虽然很漂亮，价格也不算贵，但在路边购买放心吗？咱们还是去城里看看吧，去那些固定的水果店或超市购买，虽然贵，但放心。

也是，若按往年惯例，路边摆摊的商贩，大多是不可相信的，特别是一些水果商贩，由于没有固定摊位，做的又是流动顾客生意，所以容易出现以次充好、缺斤短两，甚至是强买强卖现象。

然而，这种现象非但没有被“淘汰”，近些年反而有越来越多之趋势，这又是什么原因造成的呢？

听了朋友的担心，卖水果的大叔哈哈笑道：以前路边摊“骗人”常有，你们不是被骗过，而是听说过这类上当受骗的故事太多了。

你的担心可以理解，以往也确实出现过很多类似的“骗人”事件，但那都是以往，正所谓没有绝对的好，也没有绝对的坏，任何事情都有好坏两面性，关键得看符不符合市场归路。

路边卖水果的好处是，只要不妨碍交通，基本没人管；且成本较低，没人收摊位管理费；况且现代人讲究的是以质论价，只要东西好，价格有比城里便宜，大家没有理由不购买；最后一点因素是如今农村人进城务工的多了，只要在他们往返的道路旁摆摊，往往能取得不错的效果。

我这样解释，是不是能理解？现如今是什么时代了，缺斤短两现象早就不存在了，虽然我们是路边临时摆摊，但现在信息太发达，以前有人受骗，顶多是花钱买经验，再咒骂两句而已，如今有人受骗，“事迹”会立即被传到网上，这不是砸自己吃饭的买卖吗？

消除了戒备心理，大叔主动拿起摊位上的水果让大家品尝，这种看起来像是缩小版苹果的水果，吃起来酸酸甜甜的，味道挺好。

看大家感兴趣，大叔便介绍说：“我姓张，是用良心做生意的水果张，从事水果生意近20年了，做的都是实打实的生意。

这种水果看似苹果，又形似海棠，其实它的名字叫沙果，产地在甘肃，听说其它地区也有种植，那我就不清楚了，反正它不像苹果那样普遍，属于小众水果范畴。

但由于它模样可爱，味道酸甜，已经被越来越多的消费者所接受，特别是在干燥的秋天，水果需求量较大，在苹果还未大量上市之时，沙果恰好就弥补了这个市场空白，所以，销量逐年加大。

虽然经营水果多年，但接触沙果，也就是三年时间而已，刚开始时，一车4000斤重的沙果，要卖一周左右，现在呢，差不多三两天就能卖完，你们是农业工作者，我也不隐瞒。

至于利润，也没大家想象的那么高，毕竟咱这是以走量为主，一些水果商贩从我这里拿货，我就不能按这个价格算了，常常是在成本价的基础上，稍微加点费用而已，虽然赚的不多，但咱讲究的是人气，人气旺销量就大，销量大我在供货商那里就有发言权。”

每个行业，都有每个行业的技巧和生存方式，这位水果大叔看似路边摆摊很辛苦，只要正常出摊，每天纯收入高达500元以上，这样的收入，差不多也赶上都市白领的标准了吧，但摆摊人的艰辛，则远比都市白领多得多。

对此，你怎么看？当你遇到路边摆摊人时，你会选择照顾他们的生意吗？