米酒可以发酵面粉吗（米酒发酵面粉的方法）

米酒是可以用来发酵面粉的，需要注意是，一定要自制的米酒，因为买到的米酒中，酵母菌已经被杀死啦，是不能发面的，接下来我们就来聊聊关于米酒可以发酵面粉吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

米酒可以发酵面粉吗

米酒是可以用来发酵面粉的，需要注意是，一定要自制的米酒，因为买到的米酒中，酵母菌已经被杀死啦，是不能发面的。

使用米酒发面时，我们把米酒和水混合之后进行和面，面团和好之后进行发酵就可以了，和使用酵母粉的效果是一样的。