南瓜玫瑰花馒头的家常做法（吃对主食轻松瘦）

大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

经常有朋友跟我说，减肥期不敢吃主食，其实这是一个误区，主食含有丰富的碳水化合物，碳水化合物是人体必不可少的营养元素和能量之源，不吃主食或者每天只吃很少量的主食，长期下去会影响到身体健康。

想控制体重并不是控制单一的能量摄入，而是要控制总能量的摄入，坚持下来，才可能实现减脂，在减脂期间，多选择低盐、低糖、低油、低脂、高纤维、高蛋白的食物，可增强饱腹感，延缓饥饿感的到来，让减肥事半功倍。

今天和朋友们分享我做的双色玫瑰馒头，用全麦粉做，营养丰富又饱腹，加点纯天然可可粉，对减肥和身体健康都有好处，香醇味美，比白馒头好吃，还不怕胖，减脂期的朋友可以试一试。

【食材明细】

全麦面粉、可可粉、酵母、温水。

【做法】

准备两份相同等份的全麦面粉，其中一份加少许可可粉，酵母放温水里化开。

用酵母水和面，再揉成软中偏硬的面团，这样的面团更好操作。

盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

这是发酵好的面。

反复揉面排气，分别揉成两个光滑的面团。

切成大小均匀的面剂子，面剂子的数量是6的整倍数。

擀成约一元硬币厚度的圆面片。

取三张全麦面片和三张可可面片，两个颜色的面片要错开叠放在一起，用6张面片做出来的玫瑰花饱满更好看！

用筷子在中间压一下，压深点。

如果面团软，可以在筷子上抹少许油，防止粘黏。

从一边卷向另一边。

卷好后如图。

对半切开。

翻过来，底部边缘捏紧，不易散、更好看。

玫瑰生胚就做好了。

冷水上锅，把生胚放在蒸布上，每个生胚之间要留有空隙，防止加热的过程中生胚变大，粘黏到一起，影响美观。

盖上盖，二次醒发15至20分钟，二次醒发的时间要根据室温稍作调整。

醒发至明显变大，且拿起来明显变轻，表示二次醒发好了。

开大火蒸15分钟。

关火焖5分钟再开盖。

蓬松暄软，色泽分明，像极了一朵朵玫瑰花！

馒头也能带点浪漫，它似花非花，它营养又健康，它既能观赏又能饱腹！

不喜欢吃可可的还可以换成紫薯泥或者南瓜泥，不同的食材，不同的色泽，不同的营养素！

超高颜值、饱满紧实。

蓬松暄软，饱腹感超强，一次可以多做点，吃不完的晾凉后，用保鲜袋装起来，放进冰箱冷冻，随吃随蒸，省时又省事！

我用的是纯天然无添加的可可粉，味微苦，不喜欢微苦的可以加少许糖和面，香甜更可口，正在减脂期的朋友动手做起来吧！

【奥尔良烤鸡】

半只鸡约一斤重，清洗干净后加35克的奥尔良腌料，把腌料均匀地涂抹到鸡的全身，里里外外都要涂抹均匀，放冰箱冷藏腌制一夜。

因每个品牌的奥尔良腌料咸度不同，请参照说明添加腌料，我用的是下图的腌料，35克不咸不淡真正好。

无水无油的电饭锅，加葱片、姜片铺底，防止底部温度过高，上色不均匀，还能防止粘锅。

把腌制好的鸡放进电饭锅里。

选择煮饭键。

等煮饭功能结束即可开盖。

色泽鲜亮诱人，浓香扑鼻！

软烂入味，比买的还好吃！

喜欢吃奥尔良口味的朋友可以试试这道烤鸡，简单省事又好吃！

【白灼生菜】

水开后倒入生菜，加点油、盐，焯水约30秒捞出控水。

小碗中加点开水、生抽拌均匀，浇在生菜上即可，清淡味美，清甜水嫩。

【丝瓜蘑菇汤】

锅中加适量水，倒入丝瓜、蘑菇，加少许猪油、盐，煮至丝瓜变软即可。

有了蘑菇的鲜味，还有猪油的特殊香气，只需少许的盐增加底味，已经非常鲜美了。

【混合果干】

果干含有丰富的营养素，每天一小把原味果干，强身健体、美肤又饱腹！

【白桃、葡萄】

双桃（萄）组合，双重滋味，双重营养！

想要减肥不能靠挨饿，早餐食物多样化，多吃些高饱腹食物，身体更满足，瘦得更轻松，还不易反弹！

我是爱生活，爱做美食的Allie，喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！

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