海味冬瓜的做法（海味冬瓜怎么做）

食材：冬瓜500g、海米适量、姜2片、蒜3瓣 ，接下来我们就来聊聊关于海味冬瓜的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

海味冬瓜的做法

食材：冬瓜500g、海米适量、姜2片、蒜3瓣。

冬瓜切条。

姜蒜切好。

干海米洗好泡一下。

起锅热油下生姜蒜花椒爆香（我用的花生油，用猪油更香）。

下冬瓜翻炒。

下海米翻炒20秒左右。

加水盖过冬瓜即可加盖子大火焖煮。

水分快煮干时冬瓜差不多也软了。

用50ml水加一勺盐一勺鸡精二勺淀粉调匀加入锅内等几秒后翻炒一下，等汤汁浓稠后即可。

起锅装盘，撒一点葱花。