蒸全鸡蛋的方法与步骤(蒸全鸡蛋的技巧介绍)
将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀,接下来我们就来聊聊关于蒸全鸡蛋的方法与步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蒸全鸡蛋的方法与步骤
将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。
然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。
水最好是隔夜的热水或是温开水,喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水。
一定要搅拌均匀,把上面的浮沫用小勺撇去。
切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。
熟后加酱油和香油,就可以享用。
如果怕煮老了,最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
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