菠萝派饼制作方法（简单易做又美味的香蕉菠萝派）

4月末5月初，正是最爱的菠萝上市季节。

现在菜市场里菠萝5元一斤，在市场外的摊档上见到3.5元一斤，买了2个，花了18元。

一个盐水泡了吃（我试了，其实不泡也可以），另一个做了菠萝酱。

刚好在头条上看到jin教做的菠萝派，看到用料简单，过程也不复杂，手残的我不禁跃跃欲试。

家里还有香蕉，借鉴jin的美食食谱，做了菠萝派和香蕉派，家人吃得十分满足。

面团我是头天晚上揉好的，放冰箱里冷藏一晚，第二天早上做的派。

用料：

普通面粉 400克

温水 210克

盐 3克

植物油 适量

菠萝酱 一瓶

香蕉 2根

做法：

1、在400克面粉里逐步加入210克温水（水量根据面粉的吸水性适当增减）和3克盐，揉成团即可，这时的面团比较粗糙，偏软。

2、让粗糙的面团松弛10分钟，继续揉成光滑的面团。

3、把面团分成9等份，在每个面团上刷油，用保鲜膜封好，松弛2小时。我是头天晚上揉好的面团，放冰箱冷藏一晚，第二天早上用。

4、把面团擀成薄片，在上面放上菠萝粒或香蕉片，把四边向中间折叠。

5、开小火，在不粘锅上薄薄地刷一层油，放入做好的派。二三分钟后翻面，看到派的中间鼓起，那就好了。

咬一口，满嘴菠萝的香甜，太满足了，当作早餐或下午茶点都很不错。