炖牛肉好吃的方法（怎么炖牛肉比较好吃）

食材：牛腩1000g、葱适量、姜适量、蒜适量、八角1个、花椒数粒、香叶1片 ，接下来我们就来聊聊关于炖牛肉好吃的方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

炖牛肉好吃的方法

食材：牛腩1000g、葱适量、姜适量、蒜适量、八角1个、花椒数粒、香叶1片。

牛腩洗净后用冷水浸泡3小时。

切成适当大小的块状，葱姜切段。

锅中加冷水，下入牛肉，煮开。

将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出，温水洗净。

锅中加开水，放入调料：葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片，桂皮1小段，及山楂干数粒，并加入黄酒。

用高压锅上汽后转小火炖40分钟，炖好后泄压、打开盖子，再加入适量的盐调味，继续煮10分钟即可。