家庭版番茄小鲫鱼豆腐奶白汤(我的养生日常-远离秋燥)
这道番茄鱼丸豆腐汤家常做法非常简单,豆腐不仅老少皆宜、营养好,而且是个百搭食品,搭配肉类、鱼类、蔬菜都适合,十几分钟就可以搞定,营养丰富,很好吃,很下饭哦
By 为食猫17
用料
- 番茄 一个
- 鱼丸 100克
- 豆腐 两块
- 泡发黑木耳 50克
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 香油 几滴
- 葱 一根
做法步骤
1、起锅烧水,水开撒少许盐,放入豆腐焯水
2、捞出切小块装盘待用
3、番茄去皮切块
4、鱼丸切小块
5、木耳撕小块
6、锅中热油,放入蒜末爆香
7、倒入木耳翻炒熟透后盛出
8、重新起锅热油,放入蒜末爆香,倒入番茄
9、翻炒出汁
10、倒入适量水
11、烧开后放入鱼丸
12、煮至鱼丸浮起后倒入木耳
13、倒入豆腐煮两分钟
14、加入少许盐和香油
15、少许葱花
16、一道营养又开胃的番茄鱼丸豆腐汤就做好了~
小贴士
豆腐加盐焯水可以去除豆腥味,还可以去除豆腐中多余的水分,使得豆腐更有韧性更嫩滑,从而降低烹饪时的破损率。
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com