可乐鸡腿的制作方法及步骤窍门（可乐鸡腿的制作方法）

食材：鸡腿适量，可乐一罐，生姜些许，小葱些许，生抽，料酒，蚝油等些许，接下来我们就来聊聊关于可乐鸡腿的制作方法及步骤窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

可乐鸡腿的制作方法及步骤窍门

食材：鸡腿适量，可乐一罐，生姜些许，小葱些许，生抽，料酒，蚝油等些许。

首先准备5个鸡腿，清洗干净，因为我买的是冷冻鸡腿，所以我用热水浸泡大概一个小时左右。

然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子，这样也方便入味。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子。

然后准备生姜和小葱等，清洗干净，生姜切成小片，小葱切断放在碗里搅拌一下。

在装鸡腿的器皿里，倒入生抽些许，适量的蚝油和料酒。（可以多倒点料酒，去除鸡腿的本身腥味）

用筷子搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放到冰箱里大概一个小时这样，容易使鸡腿入味。

开火，热锅倒油，然后把鸡腿一个一个依次放进去煎炸，等到鸡腿两面煎至金黄时，把你切好的葱姜蒜倒进去，继续翻炒。

加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均匀上色即可。

接下来就可以把可乐倒入锅中了，可乐不要倒太多，淹没鸡腿就行了。

盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，一般我是中途在锅中加盐，调料等。

开大火收汤汁就行了，等到锅里汤汁浓稠的时候，关火装盘即可。