明查暗访最新通报（黑龙江省市场监管局开展）

【中国食品报】讯（记者高伟）为扎实开展好黑龙江省市场监管局安排部署的“深入查摆问题、回应急难愁盼”专题座谈会活动，5月12日，黑龙江省市场监督管理局餐饮服务处以电话视频座谈的方式，主动邀请大庆西之华集体用餐配送企业、大庆一中食堂食品安全负责人、大兴安岭实验中学食堂负责人、加格达奇顺心顺意云南过桥米线店、佳木斯黑龙江士水餐饮管理有限公司等5家餐饮配送单位企业和学校负责人、个体经营店主，就如何加强和改进餐饮食品监管工作进行交流，靶向征求意见，接下来我们就来聊聊关于明查暗访最新通报?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

明查暗访最新通报

【中国食品报】讯（记者高伟）为扎实开展好黑龙江省市场监管局安排部署的“深入查摆问题、回应急难愁盼”专题座谈会活动，5月12日，黑龙江省市场监督管理局餐饮服务处以电话视频座谈的方式，主动邀请大庆西之华集体用餐配送企业、大庆一中食堂食品安全负责人、大兴安岭实验中学食堂负责人、加格达奇顺心顺意云南过桥米线店、佳木斯黑龙江士水餐饮管理有限公司等5家餐饮配送单位企业和学校负责人、个体经营店主，就如何加强和改进餐饮食品监管工作进行交流，靶向征求意见。

针对大庆西之华集体用餐配送企业和黑龙江士水餐饮管理有限公司提出的“希望市场监管部门在餐饮服务食品安全保障上多多给予法律和技术指导”需求、加格达奇顺心顺意云南过桥米线店提出的“食品经营许可”如何变更等问题，工作人员一一给予了答复；针对人民群众特别关心、社会特别关注的校园食品安全工作，向大庆一中和大兴安岭实验中学食堂详细进行询问和了解，例如：就中（小）学学生餐不允许加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品以及食品留样质量、时间等问题，详细询问了学校食品负责人，做到了解情况“刨根问底”。对发现的问题，能当场解决的，当场解决；不能当场解决的，认真做好记录，交给属地市场监管局帮助解决，并将定期以电话等方式进行督办。工作人员还积极宣传党的各项方针政策，深化各单位对做好餐饮食品安全工作的认识，提出“一定要落实好主体责任、加强餐饮服务安全”等工作建议，得到了企业的一致认可。

下一步，黑龙江省市场监管局餐饮处将以“能力作风建设年”活动为契机，扑下身子到基层一线开展调查研究，把“深入查摆问题、回应急难愁盼”工作抓深、抓细、抓实，以优异的成绩迎接党的二十大胜利召开。