鲫鱼怎么做又无刺又酥烂？鲫鱼豆腐汤的做法

营养丰富，简单易行。而且鲫鱼汤，因为炸过一下，所以完全不会觉得腥，汤白也很容易熬出，招待客人显得厨艺很精湛～

By 杨小曈、

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 姜 3片
• 葱 3段
• 盐 适量
• 胡椒粉 少量
• 香菜 适量

做法步骤

1、把鲫鱼肚里黑色部分洗净，揉搓就掉了，很简单

2、豆腐切块泡十分钟

3、姜切片，香菜洗净

4、葱切段

5、中火少油煎至两面金黄

6、加入开水，姜，豆腐，盐

7、中火煮二十分钟左右至汤白加入葱段及香菜，胡椒粉

小贴士

鱼要两面煎至金黄，加入开水，中火煮汤

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