牛油果辅食做法13个月（绝佳辅食牛油果）

宝宝六个月大在添加辅食的时候，很多妈妈都会选择牛油果，因为牛油果富含丰富的维生素和矿物质，有利于宝宝进行营养补充。

但是牛油果的味道有可能宝宝不容易接受，难道要因此放弃这种高营养的水果辅食？

别慌，小优这里有妙招~

它是水果，但好像又不是水果

牛油果大概是水果界的一朵奇葩，它并不符合人们对水果酸甜多汁的期待，也没有萌萌哒鲜嫩外形，脾气还有点“难搞”，令人难以把握它的完美成熟度。

可为什么依旧无法阻挡它一路爆红，成为各类高端食谱和美食博客的常客呢？欢迎大家走近美食，让我们走进牛油果的世界……

集万千宠爱于一身的国民果

话说在牛油果风靡全球之前，墨西哥人早就对它宠爱有加，是离不开的“国民食物”！这么受欢迎的首要原因当然是它——很！好！吃！牛油果的口感醇厚柔滑，入口后就像吃了一勺奶油一样幸福感爆棚，还能与不同美食搭配惊喜出彩。

像香蕉一样“后熟”

生牛油果采摘后，通常会像香蕉一样，保存在3.3～5.6 °C的冷库里运输到销售地，然后在室温下用乙烯催熟出售。

▲一般市面上可买到熟度为1-2度的牛油果

在选购牛油果时，如果想马上吃就买黑褐色的、质地软的；如果想吃粒状有点嚼劲的，或者不马上吃的，不妨购买深绿色的、外皮硬的。

了解了牛油果的基本信息，我们回归正题，怎么才能让宝宝更好接受牛油果的味道呢？你要学会更好的“搭配”哦~

白糖拌牛油果

【用料】

牛油果、白糖

【做法】

❶ 牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽。

❷ 捣烂，牛油果果肉，然后加一勺子白糖。

❸ 捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面。

❹ 放冰箱冷冻3小时左右口感更佳~

蛋黄牛油果米糊

【用料 】

米糊、牛油果、水煮蛋

【做法】

❶ 将米糊用水调开。

❷ 牛油果用条羹刮泥，水煮蛋的蛋黄碾成泥。

❸ 最后搭配在一起就可以给宝宝开吃啦~

牛油果沙拉

适合1周岁以上的宝宝作为辅食~

【用料】

牛油果 1只、鸡蛋 2只、盐 适量、黑胡椒碎 适量。

【做法】

❶ 鸡蛋洗干净放锅内煮熟

❷ 牛油果去皮去核切小块

❸ 鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块

❹ 把牛油果块和鸡蛋块混合，洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可

学习了食用技巧

大家有没有觉得跃跃欲试呢？

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