炒虾仁配什么菜（西葫芦炒虾仁）
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炒虾仁配什么菜
西葫芦去头去尾洗净，虾仁是用冷冻的虾解冻现剥的，去虾线后深点开背，洗净备用。深点开背的目的是炒后形状好看，呈虾球状 西葫芦切片，虾仁用半勺料酒、白胡椒粉少许、盐少许拌匀，再放玉米淀粉拌匀，腌制5分钟。腌虾仁的目的是更嫩，无腥味口感好 炒锅里加入植物油烧至温热，放入虾仁中小火煎至两面变金黄，用筷子夹出备用 第四步，利用煎虾仁的余油炒葱花出香味，然后倒入西葫芦大火爆炒，西葫芦打蔫加盐调味。 倒入煎好的虾仁，翻炒三五下即出锅。不要久炒，虾仁炒老了就不好吃了 很鲜美，嫩嫩的 ，很好吃哦！,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
