科学小实验锡纸（趣味实验换装大白菜）

当寒假遇上疫情，当青春期碰上更年期提前。

在这个特殊时期，在家就是为祖国做贡献，那么我们还等什么！

新冠脑炎这个不速之客，强行阻止了游人的脚步，又硬生生地把游子与老人团聚的时间拉远。

在这特殊的日子里，大人们怎么打发都还好，只是这一代最累的孩子们，他们除了写作业就是上网课，真的是烦闷到无法呼吸。

即使到户外去伸展一下胳膊腿，也不得不戴上口罩，而且一戴就是一年，哪一天也未曾摘下。

那么，有什么方法可以让孩子轻松一些呢？

在这些日复一日的日子里，我为了与儿子增加亲子感情，避免过多的冲突，常常与儿子一起做小实验。

小实验很简单，不费时、不费力，然而，其中的乐趣却是无穷的。

今天就教大家一招，如何让大白菜“换新装”。

大白菜的叶子太大，量杯装不下，也可以用大白菜的心，娃娃菜的心也可以。

准备几个白菜叶片，一个量杯中放两个叶片也可以，只是多了太拥挤，效果并不好。

量杯

准备几个量杯，想做几个颜色的，准备几个。

食用色素

准备色素，色素一般为食用色素，不必担心有危险。

往量杯中倒入适量的水，滴入适量的色素，想颜色重一点，多加点色素。

把白菜叶掰成一片一片的，并用剪刀把底部根剪掉，这样更方便吸色素水。

把白菜放入量杯色素水中

把白菜叶放到量杯后一会，即有明显的颜色变化。

等到一个小时、两个小时、三个小时后分别观察，会发现颜色会越来越上升，并加重。

等到第二天再去看白菜叶，这时已初见成效，有的染得效果较好，有的会差一点，比如我们染的红色和紫色；

相比较，蓝色、黄色、绿色上色更好。

蓝色上色效果最好

黄色上色效果较好

绿色效果好 剪过多次根部

红色和紫色 无论泡多久 上色效果始终有斑点

但是，我们并不是很满意，因为还没有达到理想的预期，有的仅淡淡地穿上了一层彩衣，有的斑斑点点，我们在想：如果时间长一点，会不会效果更好些呢？

于是，我们把白菜叶就这样放着，因室内有暖气较干燥的缘故，用不了几天，色素水即干涸了，此时的白菜变软，有的耷拉下“脑袋”，有的“弓下腰”，

我们赶紧加水，再加色素。

有时，一连几天，我们忘记给量杯加水和色素，白菜居然生了根，就像多彩的胡子，它已是稳稳地扎根在杯底了。

有一回，忘了给白菜“加餐饭”即加水和色素，白菜叶顶端干得像是被晒裂的枯树叶，轻轻触碰即粉身碎骨。

那会儿，我和儿子都着起急来，此时，无论加多少水，也不能让白菜叶精神抖擞起来，我们找来盆，把白菜叶浸在盆里，过不了两三个小时，白菜叶又“笑逐颜开”了。

我们再把稍有“精神”的白菜叶，重新放到量杯中。

就这样，我们看着色素水，由白菜叶的根、茎输送着色素水，直到白菜叶的全身。

每一次剪白菜叶的根部，都可清晰可见被染了色的毛细管。

能够产生明显毛细现象的管叫做“毛细管”。

时间一久，白菜底部的根也会烂掉，这时我们再把底部剪一刀，插到色素水中，它又恢复了往日的活力。

从2020年12月4日一直到2021年1月15日，41天的彩白菜生涯终于完成了它的使命。

眼看，再继续下去，它们有的还可以继续支撑，有的则早已坚持不下去了。

这时，才想起来，给它们多彩的衣裳留下永恒，然后有了这些照片。

多彩的白菜叶陪伴着我们母子一个多月的时光，让我们眼前一亮的同时，给我们带来了无尽的快乐，它就是那有趣多彩的盆栽。

不仅如此，更是培养了儿子的动手能力与实验能力，让他能够更好地爱上生物和科学。

常久泡在色素水中，也不是长久之计，儿子把这些彩色的大白菜夹到了厚厚的字典里，用不了几天，彩色标本就有了。

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实验材料：色素、量杯、大白菜、清水

实验步骤：

1. 几个量杯中各装入30毫升清水，分别滴入不同的色素。
2. 掰下几瓣完整的大白菜，去掉拆散剪掉根部，分别插入量杯色素水中。
3. 一天后观察白菜叶发生的变化，注：除大白菜外，带枝条的白色鲜花也可做此实验。

科学原理：

叶子内部有许多细小的“管道”，水吸附在这些细小管道内侧，由于内聚力与附着力的差异，水能慢慢地将色素水输送到叶片里。这种现象称为“毛细现象”。

生活中还有许多常见的毛细现象，如：砖块吸水、毛巾吸汗、纸巾吸水等。

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