补气血最好的食疗方法红糖煮鸡蛋（家庭版补气血方）

气血是维持人体生命存在的物质基础，又是生命活动能量的体现。气血不足轻则免疫力低下，重则危及生命。

过了冬至后就要进入最冷的时候了，气血不足的人会感觉手脚冰凉、怕冷，身体更加不舒服。所以说到冬天进补，补气血很重要。

有这2种表现，赶紧补气血

随着年龄的增长，身体对于气血的消耗也会渐渐加快，不少中老年朋友都有气血不足的问题。

如何判断自己是否气血不足呢？专家告诉我们两个非常简单的判断方法：

①看手：甲床色淡、手凉，往往是气血不足的表现。

②看眼：眼睛内眦颜色淡白，说明气血可能不足，如果气血充足，内眦颜色应该是红润的。

此外，手脚冰凉、精神不振、四肢乏力、面色苍白、失眠多梦、经常感冒、女性月经量少等，都是气血不足的典型症状。

3个实用食疗方，气血双补

出现轻度的气血不足，我们可以通过饮食来帮助调理，给大家介绍3个实用的小方子，做法很简单，在家就可以制作。

01醪糟气血饮

醪糟鸡蛋是很多人爱吃的美食，专家在其中搭配了一味“补血上品”和一味增效药，制作了这碗醪糟气血饮，补气养血的作用更强了。

配方：醪糟50克、鸡蛋1个、阿胶5克、山楂5克

做法：

1、阿胶打碎，加开水上气蒸制洋化。

2、另起一锅，加入水和山楂煎煮，开锅15分钟后，取出山楂，倒入醪糟小火煮开，再加入打好的鸡蛋液。

3、蛋花成熟定型，加入洋化好的阿胶，搅匀即可盛出食用。

醪糟中含有微量的低度酒精，能行气血、温阳；鸡蛋平补气阴。

阿胶是补血圣品，它是血肉友情之品，含有大量的胶原蛋白、维生素和矿物质，尤其是铁质，易吸收，特别适用于营养不良、气血两亏的人群。

山楂消肉食，配合阿胶一起食用，脾胃功能不好的病人，也能吸收阿胶中的营养物质，同时山楂还能活血，配在阿胶上，就有活血养血的双重功效。

02益气养血护心粥

国家级名老中医黄丽娟黄老推荐过一碗益气养血护心粥，非常适合气血亏虚的人群食用，有益气养血，补益心脾的作用。

配方：黄芪5g、熟地5g、当归5g、白芍5g、粳米50g

做法：黄芪、当归、熟地、白芍洗净下锅，煎煮20分钟，滤去药渣，在药汤中加入50克粳米，煲煮20分钟，即可食用。

黄芪补气，熟地黄补肾养血，当归补血活血，白芍养阴柔肝补血，粳米养胃。

禁忌人群：有口干、上火、脾气急躁等实证严重的人，不建议用。

03气血双补茶

国家级名老中医李济仁李老有一杯自用的代茶饮，有气血双补、通经活络的作用，还能辅助调理三高。这个方子也适合大多数中老年朋友和有慢性疲劳综合征的人群饮用。

配方：黄芪10-15克、西洋参10克、黄精3-5克、枸杞子6-10克

做法：滚水泡制，盖上杯盖10分钟，可喝一天。其中黄精、西洋参、枸杞子可以吃掉。

黄芪补气，具有双向调节的作用；西洋参也是补气的，有阴虚火旺的人、口苦口干的人吃点西洋参；枸杞子甘温，添精补髓、明目祛风；黄精补血。

禁忌人群：腹泻、感冒、脾虚的人不适用。