豆丝怎么煮好吃（煮豆丝的做法）

用料：干豆丝150g、菜苔100g、蒜苗3根、腊肉50g、盐适量，接下来我们就来聊聊关于豆丝怎么煮好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

豆丝怎么煮好吃

用料：干豆丝150g、菜苔100g、蒜苗3根、腊肉50g、盐适量。

菜苔和蒜苗洗净，菜苔掰成小朵，蒜苗切段，白色部分切末。

腊肉在清水或淡盐水中浸泡20分钟，然后切成极薄的片。

锅中不放油，小火将腊肉煸出油脂。

倒入蒜苗白色的部分和腊肉同炒两下。

锅中到入1升水，大火烧开；水开后下豆丝，不用盖盖煮两到三分钟。

放入青菜苔同煮，豆丝变软后放入蒜苗段，烫熟即可起锅。