红烧嫩南瓜的做法（红烧南瓜怎么做法）

食材：南瓜120克，大蒜57克，花雕酒67克，生抽79克，现磨白胡椒粉78克，老抽120克，水120克，姜78克 ，接下来我们就来聊聊关于红烧嫩南瓜的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红烧嫩南瓜的做法

食材：南瓜120克，大蒜57克，花雕酒67克，生抽79克，现磨白胡椒粉78克，老抽120克，水120克，姜78克。

这道菜烧的烂一点，皮肉几乎分离的状态最好吃。

热锅凉油，中小火下蒜碎爆香。

放南瓜，煸炒至南瓜稍有点焦色。

依次沿锅边烹入花雕酒和生抽，翻炒均匀。

加适量热水，大火烧开后转中小火煮约10到15分钟

至南瓜完全熟烂，开大火稍收一下汁，撒现磨白胡椒粉，翻匀关火。