经典红烧肉怎么做（制作经典红烧肉的方法）

主料：五花肉500克 辅料：葱1块、姜1块、红糖2勺、盐适量、花椒半勺、八角半个、花生油少许 ，接下来我们就来聊聊关于经典红烧肉怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

经典红烧肉怎么做

主料：五花肉500克。

辅料：葱1块、姜1块、红糖2勺、盐适量、花椒半勺、八角半个、花生油少许。

五花肉洗净备用。

选择层次分明的五花肉。

切成小块，调料备用。

先把五花肉汆烫一下捞出。

锅里放入花生油。

放入五花肉煸炒。

炒到微微发黄，放入各种调料。

看这个肉的肉皮很厚，说明猪的散养时间长。

倒入老抽煸炒均匀，加入适量的开水。

在加入两勺红糖。

放到砂锅里。

小火慢炖约60分钟。

收汁，加盐调味即可。