13种常见食物养生保健有奇效（建议女人少吃保健品）

女人过了40岁，要注意保养，多吃含铁量高、胶原蛋白多，补气养血的食物，建议多吃“6菜3果”，不仅能给身体补充能量，滋润皮肤显年轻。

六 菜

猪蹄

猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

推荐食谱：红烧猪蹄

食材：猪蹄、生姜、小葱、香叶、桂皮、山楂、八角、冰糖

1、首先准备一下食材，小葱一把切小段。生姜切片，剁好的猪蹄一个，放在盆中用清水浸泡，

2、卤猪蹄的大料，拿一个小盆，放入香叶一克，桂皮两克，山楂两克，八角两个，冰糖十克。

3、锅内烧水，倒入料酒五克，凉水放入猪蹄。水烧开以后，打去锅中的浮沫，焯水一分钟左右，捞出猪蹄控水备用。

4、熬一点糖色，锅内烧油，放入白糖20克，小火慢慢熬成焦糖色。起小泡的时倒入等量的开水搅匀，盛出备用。

5、锅内烧油，放入准备好的大料和葱姜一起翻炒出香味，倒入猪蹄继续翻炒，倒入蚝油三克翻炒几下，倒入料酒五克带走猪蹄腥味，加入适量的清水，放入冰糖和熬好的糖色，加入适量生抽，老抽，排骨酱，鸡粉，白糖，胡椒粉，食盐，然后盖上锅盖，小火焖煮一个小时。

6、临出锅捞出大料和小葱，汤汁收至粘稠，猪蹄也已经软烂，淋上少许水淀粉，快速的收一下汤汁，翻炒几下即可出锅装盘。最后撒上葱花，红烧猪蹄就做好了。

乌鸡

乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

推荐食谱：当归乌鸡汤

食材：乌鸡1只、人参1根、当归5克、枸杞5克、红枣3克、黄芪5克、生姜、大葱

1、准备乌鸡一只剁成块后再清洗干净控水备用，接着准备葱段和姜片少许。

2、乌鸡块放入凉水中，加入姜片，倒入适量料酒开大火煮开撇去浮沫，焯水五分钟捞出清洗干净。

3、接着把乌鸡放入砂锅中，再放入清洗干净的人参当归黄芪红枣，加入足够量的开水，倒入少许料酒去腥，盖上盖子开大火煮开，煮开后调小火慢炖一个小时。

4、时间到加入枸杞和食盐调味， 盖上盖子再炖五分钟，关火后撒入一些葱花就好了。

红枣

红枣被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质。大枣对女性朋友具有养血美容的功效。

推荐食谱：山药红枣粥

食材：山药、南瓜、小米、糯米粉、红糖、枸杞、红枣

1、首先准备一根山药去皮洗净，再把它改刀直接切成薄片。装入碗中，放入蒸锅中，把它蒸至软烂。

2、接下来准备一块老南瓜，去皮洗净后改刀切成薄片，大碗中加入适量小米清洗一下。准备适量的枸杞，红枣。

3、砂锅中加入适量的清水烧开，然后把南瓜和小米全部倒入锅中，加一小勺油搅拌均匀，防止溢锅。

4、山药蒸至软烂以后，按压成山药泥，倒入一个大碗中，加入适量的糯米粉搅拌均匀，然后下手揉搓成面团，再把它按压成饼状。改刀切成一指宽的长条，改刀切成小丁状揉搓圆。

5、这个时候小米粥已经煮至到有一些粘稠状态，再把山药糯米丸也倒入锅中一起煮，把红枣和枸杞也加入小米粥中，中小火熬制。加入适量红糖，把小米粥熬至到汤汁浓稠，而且山药糯米丸也完全漂浮起来，就已经熬好了。

银耳

银耳还含有一种类似于阿拉伯胶的物质，营养价值高，对皮肤角质层的衰老有抑制作用。长期食用可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而富有弹性，是四季护肤佳品。

推荐食谱：银耳莲子粥

食材：莲子、百合、银耳、红枣、梨、枸杞

1、先把银耳放入碗里面，加入凉水浸泡二十分钟，另外取一个碗里面加入百合莲子也加入凉水浸泡二十分钟左右。

2、银儿泡好后用手撕成小朵，然后把银耳倒入炖锅里面，加入适量的水进去 盖上锅盖，大火煮开后再转最小火炖半个小时。

3、莲子泡好后从中间剥开，把莲子中间的莲子心拿出来不用，不然做的银耳莲子粥味道会发苦。

4、准备两个洗干净的梨把皮削掉，然后把梨对半切，把里面的核掏出来，锅里的银耳煮半个小时后，往锅里加入百合莲子梨，几颗红枣，再根据自己的口味加入小碗的冰糖，搅匀后盖上锅盖，用最小火再炖一个小时左右，往锅里加一小把枸杞就可以关火。这个银耳莲子粥就熬好了，

猪肚椰子鸡汤

食材：猪肚、土鸡、白胡椒、枸杞、红枣、椰子

1、首先在盆里放一点盐一勺生粉，再倒点白醋，把猪肚两面都洗干净。鸡同样放点盐去搓洗干净。

2、鸡也放点盐，擦一下表皮的污垢，用滚水烫它一下，把里面的腥味冲出来。鸡处理好以后，就往鸡肚子里面放一小勺白胡椒，塞几片生姜。

3、接下来把鸡塞到处理干净的猪肚里面，然后拿几根牙签把猪肚口封上。

4、准备一个大一点的汤锅，把猪肚放进去，然后放一小勺白胡椒，加点清水，开小火煲60分钟。

5、煲好以后，把猪肚切开，把猪肚和鸡切成小块，然后取一些椰子肉用破壁机搅烂，再把椰子汁过滤出来。

6、把椰子汁重新倒入猪肚鸡汤里面，加入几个红枣，把切好的猪肚鸡肉也倒进去，再盖上盖子煮20分钟，煮好以后加入枸杞，放入一点盐调味就好了。汤汁椰香又奶白。

莲藕

莲藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴、生肌的功效。富含的维生素C和粗纤维既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。

推荐食谱：红烧莲藕

食材：莲藕、小葱、白芝麻

1、首先把莲藕洗净之后削去外皮，然后再切成均匀的小块，切好之后要赶紧放在冷水中，再往水里加一勺白醋搅拌，放在一旁备用。

2、碗中加半勺老抽，两勺白醋，再加一勺盐，白糖，麻辣鲜，鸡精，再加少许的凉水稀释一下，搅拌均匀备用。

3、起锅烧油，把莲藕沥干水分放进锅中翻炒几下，然后把调好的料汁倒进锅中，大火翻炒3分钟左右，调点淀粉水倒进锅中勾下薄芡，再次翻拌，使淀粉水均匀地裹在莲藕的表皮，再撒上适量的葱花，熟芝麻就好了。

三 果

柠檬

柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，柠檬具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。具有美白作用，因此柠檬被称为女性的美容果。

推荐食谱：蜂蜜柠檬茶

食材：柠檬、蜂蜜

1、把柠檬清洗一下，先在柠檬的外皮上撒上一些食用盐，然后准备一块干净的百洁布进行打磨，柠檬的外皮上是会含有很多的果辣的，在清洗的时候一定要清洗干净。

2、准备一些厨房用纸，把柠檬表皮上面的水分擦干，尽可能的擦干一些，没有水分的柠檬后续储存起来它才不容易变质。

3、把柠檬表皮上的这层黄色的外皮削下来，里面白色的这层果皮就不要了，这个东西就是它后续苦味的来源，而它的这层黄色的外皮，是它的香味的来源。

4、接下来，把这个果肉切成片，有果核的挑出来不要，果核也是一个苦味来源。

5、再准备一些蜂蜜，两个无油无水经过高温消毒的密封罐，先在罐子的底部放1层柠檬的果肉，再放入柠檬的外皮，然后封上一层蜂蜜，接下来还是重复刚才的步骤，直把罐子装满，最后还是封上一层蜂蜜，把它密封起来。这样一罐蜂蜜柠檬茶就做好了。柠檬富含维生素C，常喝可以起到美容养颜的作用。

梨

梨子鲜嫩多汁，被誉为“天然矿泉水”，其含有丰富的维生素成分，具有清热解毒，清心降火，生津润燥之功效，嘴唇干燥的时候适量吃点梨子，可以达到很好的滋润效果，而且还有助消化。

推荐食谱：冰糖烤梨

食材：梨、红枣、枸杞、冰糖、银耳

1、先清洗干净梨，再把皮刮掉，里面的核的也要去掉。

2、再倒入锅中加入清水，黄冰糖开大火煮三十分钟，把梨汤煮出来，也可以减少烤制时间。

3、准备一些去核红枣枸杞，银耳最好选择糯耳，出胶比较快，撕成小块。

4、再把煮好的梨子整个放入罐子里面，倒入梨汤，加入银耳，红枣枸杞，烤箱提前预热下火180度，上火160度烤三十五分钟，就可以了。

苹果

苹果水份营养都丰富，是一种被大家称为天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常吃苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。

推荐食谱：苹果红枣汤

食材：苹果、红枣、枸杞、山楂

1、首先将苹果，一把大枣清洗干净，先把苹果切成小块，把苹果核也去掉，山楂去籽。

2、接下来我们把大枣剪成小块，所有材料准备完毕以后，现在把它转移到砂锅中添入适量的清水，加几块冰糖。

3、盖上盖子把水烧开。水开以后转成小火慢水开以后转成小火慢炖三十分钟。时间到，开锅把枸杞放进去再煮一分钟，就好了。

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