盐焗五花肉的制作方法（盐焗五花肉的做法）

材料：五花肉一条、粗盐一碗、细盐(蒜香玫瑰盐)适量，接下来我们就来聊聊关于盐焗五花肉的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

盐焗五花肉的制作方法

材料：五花肉一条、粗盐一碗、细盐(蒜香玫瑰盐)适量。

五花肉洗净后用纸巾擦干备用。

锅子洗净后先烧干。

铺上一层粗盐，盐量约为不要见到锅底就好了。

再均匀洒上一些细盐。

盖上锅盖，大火将盐烧五分钟。

先转中火再开盖，把五花肉放上去再盖上锅盖放凉后切片，也可以洒上一些香料粉上。

焗十分钟后开锅盖将肉翻面，再盖上锅盖焗十分钟。

用筷子刺一下肉没血水即完成，若只有一点红红的话，就盖上盖子闷熟就可以盛盘放凉。

放凉后切片即可。