鸡蛋糕怎么蒸出来又嫩又滑(为了健康吃着放心)
这款鸡蛋糕不是用烤箱做的,是用蒸锅蒸出来的,但味道还是值得称赞的,自己在家做蛋糕,不放任何食品添加剂,不放防腐剂,不放泡打粉,主要是为了健康,吃着放心。这款鸡蛋糕适合各类人群食用用。
食材
- 主料
- 鸡蛋250g
- 辅料
- 面粉150g
- 白糖180g
1.蛋黄、蛋清分开,放入两个容器中。
2.将白糖放入蛋黄中。
3.用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,打到蛋黄发白,就打到位了。
4.用打蛋器将蛋清打成泡沫。
5.将蛋黄倒入蛋清中。
6.再倒入面粉拌匀。
7.将鸡蛋糊倒入模具中
8.上蒸锅蒸15分钟
9.这是蒸好的鸡蛋糕。
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