西兰花怎么凉拌好吃（凉拌西兰花的做法）

主料:西兰花300克辅料:胡萝卜100克，蘑菇(鲜蘑)150克调料:小葱10克，大蒜10克，盐5克，醋5克，香油10克，接下来我们就来聊聊关于西兰花怎么凉拌好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

西兰花怎么凉拌好吃

主料:西兰花300克。辅料:胡萝卜100克，蘑菇(鲜蘑)150克。调料:小葱10克，大蒜10克，盐5克，醋5克，香油10克。

将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；

将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；

切适量的葱丝和蒜末；

将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。