荠菜又大又嫩又好吃（没赶上春荠菜的赶紧了）

众所周知，春天是大家争先恐后去山上和田间地头去挖野菜的时间段，那个时候有很多好吃的野菜，比如说荠菜、苦菜等，都很常见。

不过有的花友抱怨自己在春天挖到的太少没有吃够，感觉很后悔。其实花花告诉大家，在这个时间段又有新一波的荠菜生长出来了哦~

荠菜在传统中医里面还是一味不可多得的中药呢，人吃了之后能够进行食补，而且它的药用价值很广泛，对身体的各个部位都有一些好的作用，比如说能够调理五脏，还能够止血明目，更有利于消除身体的水肿，让人呈现出更加轻盈的状态。

因此现在的季节如果能够时不时的吃一点新鲜的荠菜美食，不仅能够大饱口腹之欲，而且还能对我们的身体有一定的健康提升呢。

虽然经常说吃荠菜挖荠菜，但其实有很多花友在日常生活中并不认识，所以说也吃不到，那就实在太可惜啦~

所以今天花花先给大家来介绍一下荠菜的基本形态。它是直接生长在地面上的，并没有什么枝茎，也不像我们平时养的花那样直立生长。

它看起来就像是一棵平平无奇的野草一样，基本形态有点像一个大轮毂，叶子一条一条向外分散出来。

它的叶片也并不是我们平时所见的那种椭圆形或者是个鹅卵型的叶子，而是长长的一片，叶片两边还有一些分裂，整体看起来是很容易分辨的，大家可以存几张照片到手机里，到时候照着挖就可以啦~

如果大家想在自己家里种上一些荠菜，那么也非常简单的事情，花花今天就一起教给大家哦。当我们在春天的时候如果能收集到一些种子，那么在秋天的时候及时播种，就能在自己家的花盆里面种出一大片一大片的荠菜啦。

如果在春天的时候并没有收到种子，那么也可以在等到今年深秋的时候去收一些。荠菜一般会在十月份左右开出小白花，之后从原本的花朵部分就会生长出一堆堆的种子荚。

当种子荚干燥之后把它们取下来，无数的小荠菜种子就在里面所包含着了。我们把它合理的收集起来，那么在明年春天的时候，就可以播撒在花盆里面了。

一般播种之后，差不多在十几度左右的环境中就能够萌芽生长，记得不时的浇点水并且将其放在阳光充足的位置养护，几天就能长出一大片。

因为荠菜是本身就是一种野外的产物，所以说它的生长和日常养护都是不必太过费心的，撒在哪里就能在哪里长，特别省心，而且这样我们也能吃到最新鲜健康的荠菜，是不是很期待呢？

民间有一个俗语，那就是荠菜春秋两头鲜，在秋天时候生长出来的荠菜的味道是非常鲜美的，所以说在这个时间段，大家平时可以多出去转一转，看看有没有新鲜的荠菜，有的话就可以赶紧采摘一些回家，包饺子或者是直接凉拌炒制，味道都是很好的。

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