酸笋蒸鱼头做法步骤（怎么做酸笋蒸鱼头）

材料：酸笋，鱼头，白糖，辣椒，姜丝，盐，鸡精，油 ，接下来我们就来聊聊关于酸笋蒸鱼头做法步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酸笋蒸鱼头做法步骤

材料：酸笋，鱼头，白糖，辣椒，姜丝，盐，鸡精，油。

把买回来的酸笋洗净，用白糖搅匀备用。(据说糖能解毒，能缓解笋的毒性)

鱼头用辣椒，姜丝，盐，鸡精，油腌好，混合酸笋放到碟里。

猛火蒸7分钟，吃之前倒少许豉油。