预制菜为什么这么多（预制菜究竟是什么）

（1）预制菜的概念与分析

预制菜的概念又开始兴起潮流，那预制菜究竟是什么呢？

预制菜是一种因为酒店或家宴里的大菜制菜程序繁杂，所以根据食材原料的不同特点，运用不同的制作方法，有针对性的研发，并采用现代标准化流水作业，经过卫生科学的包装，只需要消费者通过加热或蒸炒的简单烹饪方式，就能直接呈送餐桌的便捷特色菜品。

预制菜可以在纷扰的社会竞争中独树一帜的原因有很多，它不仅降低了烹饪的门槛，还满足了人们因为忙碌生活而没有办法吃好的问题。它的出现，让独居群体的“一人食”变得精致，让厨房小白做出酒店同款。成功解决了上班族对于烹饪的三大根源性问题——“不会做，做不好，没时间”。

也因为目前市场上可见的预制菜种类越来越多，消费者们对于预制菜的要求越来越高，除了方便以外，还要美味，更甚者要求保留食材本身的营养。

也就是说，预制菜正在走向餐厅口味化、精致化、高端化、正餐化、营养化。

（2）燕鲍翅参肚行业预制菜的趋势

随着人民生活水平的提高，消费者们对于膳食品味也在提高，开始倾向于购买优质。这也致使滋补品“饮食化”趋势日益明显，“燕鲍翅参肚”类产品越来越受到各类人群的欢迎，市场规模迅速扩大。

即便人们对于燕鲍参翅肚类产品十分感兴趣，但市面在售基本为干货，需要消费者在家里进行二次加工，以及长时间的食材处理和醒发烹饪，这并非易事，也并非短时间内能够快速完成的。为了让更多人的生活中出现燕鲍翅参肚，燕鲍翅参肚行业预制菜也孕育而生。面试之后，受到广大消费者的好评与赞赏。

足以可见，燕鲍翅参肚行业预制菜的趋势在未来是一个新潮流。

（3）鼎尊堂的优势

鼎尊堂是一家集研发、生产、配送、服务为一体的高效率生产企业，因专注于天然高品质滋补食材燕鲍翅参肚的自主研发，已经能够实现将“燕鲍翅参肚”烹饪制作工序化繁为简，将中华传统美食和现代全新烹饪工艺完美结合，最终将美味的燕鲍翅参肚这一传统滋补品以另一种全新的风貌出现在大众视野中，向大众展现出经典的燕鲍翅参肚文化。

鼎尊堂不仅想要把传统美味带到千家万户，更是想把营养便捷的养生模式推广至千家万户。这是打开忙碌快节奏生活与繁琐养生模式的壁垒，让更多的人在有限的时间内，品尝到高端食材的营养美味。

不仅如此，鼎尊堂坚持“天然零添加”，立志将高品质的食材通过精心的醒发与烹饪，成为健康安全的美食后带到消费者的面前，让消费者吃到的是原滋原味的口感和绝对的安心。

对于预制菜，鼎尊堂是专业的；

对于燕鲍翅参肚，鼎尊堂是认真的；

对于产品质量，鼎尊堂是用心的，

这就是鼎尊堂的优势，赢得广大消费者信任的优势。