家常肉菜简单做法（做红烧肉的步骤）

五花肉洗净，切成麻将块大小锅烧热放火麻油，爆香姜片，大蒜，花椒，八角，接下来我们就来聊聊关于家常肉菜简单做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

家常肉菜简单做法

五花肉洗净，切成麻将块大小。

锅烧热放火麻油，爆香姜片，大蒜，花椒，八角。

倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。

转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。

盛出，摆好，胃口会更好。