杏鲍菇除了炒还有什么做法（杏鲍菇什么的随便炒炒）

这一两个月，买得最多的食材，

就是各种菇，金针菇、凤尾菌、杏鲍菇。

都能带来不一样的“山珍”口味。

调整口味的同时，也是超级方便。

对于不爱洗菜的小伙伴来说，

真是一大福音啊。

原本想用青圆椒来炒的，可惜没买到。

那样应该会有完全不同的味道。

毕竟红椒自带的甜~嗯，别有一番风味。

撒些葱花好了，没有一点不一样的颜色，

总会觉得少了什么。

快炒杏鲍菇

Chef：土豆

主材：杏鲍菇

辅材：胡萝卜、红椒、蒜瓣、糖、蚝油、老抽、油

烹饪时间：10分钟

Step1

杏鲍菇切条或者手撕

红椒切丝，蒜切片

胡萝卜去皮切丝

热锅热油，放入蒜片煸一下

Step2

下杏鲍菇

Step3

蚝油

糖

Step4

红椒丝、胡萝卜丝

Step5

老抽上色，翻炒出锅，可以撒点葱花

那个，不要问我为什么杏鲍菇粗细不一，

开始我就是想试试不同粗细的口感有什么差别，

后来觉得，快手菜嘛，简单粗暴点挺好。

都说杏鲍菇有鲍鱼的口味，

不信，你试试？

虽然是素菜，但吃起来也不那么素。

— — End — —

文案：土豆 摄影：土豆

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