水果隐藏吃法10种（南方拿来当水果）

南方拿来当水果，北方却没人吃，如今3元1斤，消费者：吃过就后悔。大家好，每天与您分享有趣的三农美食知识。对于许多在农村长大的孩子来说，农村的野外可以说是天然的宝库。这是因为农村的野外有无数的野果。当我还是个孩子的时候，我特别喜欢在野外采摘野果。许多农村人不知道，农村野外常见的野果实际上是一种草药。

今天介绍给您的水果是南方独有的一种水果，在北方很少有人吃过。这种水果第一次上市时，价格达到了每斤15元。现在，随着种植面积的不断扩大，其价格一路下跌。许多消费者在吃了一次之后就直言后悔。什么情况呢？让我们一起来了解下。

实际上，我在说的水果是余甘子。南方的许多朋友对此都很熟悉。在南方农村野外的山林中，经常见到它们，但北方人相对不熟悉。这是因为北方的气候不适合于余甘子的生长，所以许多北方人没有见过，更不用说吃了。

余甘子喜欢温暖，干热的气候。环境适应能力相对较强，一般土壤就可以生长，因此余甘子在中国南方非常普遍。据了解，余甘子广泛分布于中国的福建，台湾，广东，云南，贵州等地，当地人特别喜欢吃它的果实。

余甘子的果实比较小，大约相当于龙眼的大小，并且呈球形。即使完全成熟，它的果皮也是黄绿色。很多人觉得第一次吃余甘子非常难吃。这是因为余甘子初次进口时会很酸，但是过了一会就会感觉很甜，这就是余甘子这个名字的由来。但是，很多人咬一口后马上吐出来，他们根本不想尝试第二口。这导致余甘子在市场上不温不火，只有当地人才吃它。

余甘子直接生食味道很差，人们通常腌制后才能食用。这是因为它具有丰富的营养价值。根据研究，它不仅富含维生素和微量元素，还含有人体所需的氨基酸。

余甘子果实的成熟期是每年的七月至九月。果实成熟后，可以保持180天的采收期。这时，当地人将会采集余甘子来吃。在夏季，可以说鱼干子是一种非常营养和健康的水果。

尽管北方不吃这种水果，但南方人仍然喜欢。过去，由于产量低，这种水果的售价高达每斤15元。由于近年来已被广泛种植，导致产量激增。价格一路下跌，现在余甘子的市场价仅为每斤3元，不易出售。这是因为余甘子的市场容量实际上并不大，但是许多果农预判错形式进行大量种植，这将导致余甘子的价格一路下跌。

余甘子的美食吃法

尽管余甘子字节吃的味道不好，但是它的吃法还是有很多的。人们经常用余甘子做酒或腌渍。今天，我将与您分享腌制的具体方法。通过腌渍以后的余甘子吃起来就比较甘甜了。

首先准备新鲜的余甘子，清洗干净，清洗锅并煮沸水。水烧开后，加入余甘子煮熟。然后捞出控干水分，然后加入蜂蜜和糖，搅拌均匀。将其放入密封罐中。腌制大约一天后即可直接食用。该方法非常简单。

除了用糖腌制外，我们也可以直接余甘子清洗干净之后放入碗中，加入适量的食盐和清水搅拌均匀后，腌制一会儿就可以直接吃了，这样也可以去掉它的酸涩味道。

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