石九公做法（石九公鱼怎么做做）

用料：石九公鱼5条、姜2片盐少许、陈皮半片、葱叶2根，接下来我们就来聊聊关于石九公做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

石九公做法

用料：石九公鱼5条、姜2片盐少许、陈皮半片、葱叶2根。

石九公鱼鳞厚，反复刮洗干净，控干水分，用盐腌一下入味。

姜片、陈皮切丝，铺在鱼身上，包上保鲜膜，大火烧开水，放入锅内蒸8分钟。

鱼蒸好后，放入葱丝，淋上生抽，锅内烧热油，油冒烟后，用铲子淋在鱼上即可。