又是一年腊八节童年的回忆（小孩小孩你别馋）

腊八的味道

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。从腊八开始，就到了为过新年采购物品，准备吃食，大扫除的时候了。从出生起，腊八这天对于我来说就很特殊，因为刚好是我和双胞胎姐姐的生日！人生里第一个腊八节，是从大人的嘴里得知的。

九十年代，医疗条件有限，听父亲说，还是在母亲怀孕7个月的时候，才去医院做了B超，得知怀的是双胞胎。后来到生产的时候，家里没有钱，没办法送母亲去医院，只好在家里生产，找来邻村的接生婆，姐姐是在上午12点出生的，白白胖胖，而我迟迟不出来，母亲疼痛难忍，爷爷在产房外面着急上火，大骂父亲。直到下午4点左右，我才出生，生出来的时候全身乌紫色，没有一点哭声，产婆粗鲁的提着脚腕，倒过来，拍打屁股好一会，才哭出声来。那会计划生育很严格，奶奶看又是个女孩，提议让把老二送人，遭到爷爷训斥。哈哈，现在问起奶奶这事，她一直否认，说从来没提过。

再往后的腊八节对于我来说像过年一样高兴。因为在这一天爷爷总是提前约好村里的杀猪匠，让这天给我家杀猪，爷爷说杀猪，吃猪肉给我两个孙女过生日，哈哈，现在的小孩一定没有听过这样的生日礼物吧！而且不管猪的大小，爷爷在的时候从来不卖，总是说留给我的孙女，孙子吃。那天我家里会来好多人，有帮忙烧水的，帮忙按住猪，帮忙拿大石头锤毛的。随着把一声哀嚎，这头猪走完了它的一生。小时候我对杀猪这件事总是于心不忍，总觉得我们人太残忍，太自私。相处了一年，总是有些感情的。偶尔我被大人训斥，无处可躲，无人可说的时候，我总会和猪说几句，有时候它像听懂了一般，发出几声哼嗯哼，大多时候它趴在那，呆呆地。腊八这天奶奶炒肉不会扣扣搜搜，会很大方地切很多肉，放很多油，还会煮猪血，记忆里这天一定有红萝卜丝炒瘦肉，酸菜炒猪血。奶奶炒菜的手艺并不好，可总觉得外面再好吃，再贵的菜都没有奶奶炒的菜让我想念。

四年级之前，我们是在老房子住着，两间土胚房，旁边就是村集体的文化室，刚好有个篮球架。到了腊八这天，早上奶奶就不会再给猪喂食，杀猪匠和其他人早早的就来了，先把猪赶出猪圈，几个人合力按在一条杀猪凳上，这时候奶奶得赶紧拿个大盆过来，放在猪脖子下面，接猪血，一把长刀直插入脖子，鲜血直流，猪开始使劲想逃脱，但被死死的按住动弹不得，直至没有动静，才会放入一个倒满开水的大木桶里，开始脱毛这道程序，那会的人干活都很细心，首先拿一个棍子一样的东西，插进去，对着吹气，使得整个猪肚鼓起来，再拿着一个手掌大小粗糙的石头使劲的砸着，猪脚那些细致的地方，也尽可能的清理干净。后面就开始把卸猪头，把猪倒挂在篮球架上，取内脏，分切猪肉。而奶奶每年这天都会在一大早上去商店买香和纸币，把切下的一个完整猪头先摆在灶台上，嘴里碎碎念，烧着纸和香，还不忘磕三个头。听奶奶说，这是因为杀猪先给灶神爷供上，让灶神爷先吃，再祷告下，保佑我们这一大家子一年平平安安，顺顺利利。曾经在我眼里看来的迷信，却在老一辈人心里深信不疑，现在我倒觉得这是人对大自然的敬畏之心，是因为有牵挂，有思念的人，才会迷信。

很快一大桌子的饭菜准备好了，是用来犒劳杀猪匠和其他帮忙的邻居，而我们这些小孩是不被允许上桌吃菜的，但奶奶在铲菜出锅的时候，每样菜总会悄悄的给我们留些，放在灶头，等客人都上桌吃饭后，我们就可以悄悄在厨房大快朵颐。客人散去后，我们就要开始用盐把肉腌起来，以防坏掉。那会还没有冰箱，只好用许多盐涂抹在每块肉上面，然后整齐的穿上竹叶，码放在一个大缸里。那会的我们还干不了这些活，每块肉至少重达10斤左右，但却总爱凑热闹，喜欢围在跟前，期待能上手玩玩。冬天的夜幕总是很快降临，兴奋又忙碌的一天结束了，即使从来没有收到红包，没有收到像样的礼物，可这样的特别的方式表达的爱让我至今珍藏。

自从8年前爷爷离世，再也没有人在这一天大张旗鼓杀猪给我庆生了。老家的土胚房也在十几年前拆掉了，老家也已经许多年不养猪了。腊八是乡愁的味道，腊八是奶奶煮腊八粥的味道，腊八是我想念爷爷的味道。今年的腊八节，我多了一个身份—妈妈，有了自己的小家庭，我的爱人，我的女儿躺在身边，陪迈入我下一个年岁。

记于公历2021年1月10日，即阴历腊月初八夜间12点。