大棚种植黑皮鸡枞菌，南方地区黑皮鸡枞菌工厂化设施栽培技术

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大棚种植黑皮鸡枞菌，南方地区黑皮鸡枞菌工厂化设施栽培技术

南方地区黑皮鸡枞菌工厂化设施栽培技术

１ 栽培季节

黑皮鸡枞菌属于中高温型食用菌，适宜在秋季制作栽培袋，春夏季栽培出菇。福建闽北可分为春栽和秋栽，春栽于２月至３月制作栽培袋， ４月至５月地温稳定在２０℃以上栽培袋下田，进行出菇管理。秋栽于７月至８月制作栽培袋， ９月至１０月地温降至 ２８℃ 以下进入出菇管理。黑皮鸡枞菌是土生木腐菌，覆土可以增加土壤微生物的活力，使子实体发生更多，生长更健壮。工厂化栽培可尝试不覆土，但出菇稀少且不均匀。

２ 场地选择

工厂化或设施大棚都应选择周边环境卫生、给排水方便、通风良好、交通便利、无污染源、土地坚实的场所；菇房设计布局应根据生产流程、栽培工艺等，结合地形、自然环境和交通条件等进行菇场的总体设计安排；栽培架不宜过高过宽，以操作方便为原则。

（ １ ）大棚设施栽培。大棚应选择坐北朝南，栽培场地应选择土壤肥沃、排灌方便、无白蚁为害的地块，土壤以砂壤土或壤土为宜，最好是菜园土，栽培场地上方用密度 ８５％ 遮阳网搭建荫棚。