西红柿鸡蛋炸酱面做法（西红柿鸡蛋面的做法）

早餐的选择，快手又好吃~

By 大尘zi 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 面条 1把
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 加拿大芥花油 适量
• 生抽 1匙
• 盐 1小匙
• 料洒 1匙

做法步骤

1、准备材料

2、西红柿一分为2

3、一半切小丁，一半切大块

4、鸡蛋加少许盐，打散

5、姜，蒜切碎

6、水开后，放入面条煮熟

7、面条捞出，用凉水冲干净后，沥干水分

8、炒锅放入适量芥花油

9、油热后，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼

10、蛋饼用铲子压成小块，盛出备用

11、锅里重新放芥花油，下蒜，姜末爆香

12、加入西红柿煸炒

13、炒出香味后，加入盐

14、加入料酒，把西红柿炒出红油

15、再加入生抽

16、加入2碗清水，盖上盖子煮10分钟

17、最后放入鸡蛋和面条，煮开即可关火

18、西红柿鸡蛋面

19、西红柿鸡蛋面

小贴士

加拿大芥花油清爽的口感，很适合炒菜，芥花油作为最健康的食用油，不包含反式脂肪，经常食用可以降低患心脏病的危险！

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