怎样做出来的鱼香茄子最好吃（一个茄子一个青椒）

今天给大家推荐一道家常菜品鱼香茄条，这道菜是小编最喜欢的菜品之一，每次吃这道菜时，能吃三碗米饭，连汁都要吃干净，不会浪费一点点。鱼香茄条做法十分简单，一学就会，即经济实惠又酸甜可口，一个茄子，一个尖椒，经济实惠的家常鱼香茄条做法，好吃的不得了。

食材原料：

茄子1个、青椒1个、姜末、蒜末、葱末各1克、生抽 一汤匙、糖 1勺、香醋 2勺、辣椒面适量、生粉。

1.首先，将茄子洗干净去皮，切成条状放入生粉包裹好备用。

2.青椒洗净，把辣椒芯去掉，切丝切成条状备用

3.葱姜蒜末备用。

4.准备调一个碗汁，加入少许的盐、生抽一汤匙、糖 1勺、香醋 2勺、水淀粉、少许水，搅拌均匀。

5.锅里油温5成热的时候，把玉米粉包裹好的茄子下锅炸，炸至金黄色捞出。茄子炸后应沥干油，以防油脂过重。

6.锅里留部分油加入葱姜蒜末爆香，加入辣椒面，倒入事先调好的汁，加入青椒丝和炸好的茄条快速翻炒。

7.加上葱末，出锅装盘

小贴士

• 茄条表面裹好生粉再炸制，口感别具一格。
• 茄子炸后应沥干油，以防油脂过重。

家常鱼香茄条你会做了吗？

酸甜爽口的鱼香茄条简单又美味，食材和制作方法超级简单，一个茄子，一个青椒，经济实惠的家常鱼香茄条做法，好吃的不得了。喜欢懒人美食日记的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。