长肉最狠4种主食（长肉最猛的5大主食）

夏天是减肥的黄金季节，大家都知道减肥要忌口，但是生活中有些让你“一口胖三斤”的食物很不显眼，吃它们相当于在“喝油”，今天就来给大家盘点一下5种最容易发胖的主食，很多人每天都在吃。

1、油条

油条为什么吸油量偏大？首先炸油条选用的是中低筋面粉或者是油条专用粉，如果面粉的劲度偏低，和面形成的面筋网络不好，油条就会特别吸油。

然后有些商贩为了增加油条的酥脆性，和面的时候会添加酵母，酵母用量过大，就会造成油条的吸油量偏大。

早餐喜欢吃油条的人在全国有一半，河南的油条配胡辣汤、天津煎饼卷油条、上海油条配豆浆、广东肠粉卷油条 ，油条、炸糖糕等等，如果每天都当做早餐吃，这些热量堆积在肚子上，很容易就造成体脂率过高。

推荐食谱：【杂粮鸡蛋卷】

1、准备食材：淘洗干净的菠菜一小把备用，起锅烧水加入一勺食盐和少许食用油，开大火把水烧开后下入菠菜，焯水一分钟即可倒出控水拔凉，在漏勺中用手按压，挤去菠菜的水分，再放入案板上用刀切碎，放入盆中备用。

2、准备削皮的胡萝卜半个切成胡萝卜粒和菠菜放在一起，盆里打入两个鸡蛋，加入食盐2克、鸡粉1克、十三香1克、加入玉米面粉一勺、普通面粉一勺、再加入一勺清水，用勺子搅拌均匀，使调料充分融合，搅拌成糊状就可以了。

3、摊鸡蛋饼：平底锅刷上一层植物油，锅烧热以后，舀一勺面糊放在锅里晃动平底锅，使面糊均匀地摊在锅底，摊平以后在锅边淋入少许植物油，晃动炒锅，使面糊受热均匀，等面糊凝固以后再卷起来。

4、卷好以后放在锅里，再舀入一勺面糊 晃动炒锅使面糊均匀地摊在锅底 下面依次用这个方法煎好卷好，直至卷出一个大圆卷，锅内再刷入少许植物油，煎一面金黄以后翻过来煎另一面。

5、为了使煎饼熟透 我们把煎饼的四面都煎至金黄，这个过程大概三分钟左右，把煎好的煎饼放在菜板上，用刀切成圆形的小卷饼，切好以后放入盘中就可以食用了。

2、汤圆

汤圆含有大量的糖分、油脂、黑芝麻等等，偶尔吃一次还可以，但是有些特别喜欢吃甜食的，几乎拿它当饭后甜点来吃。

汤圆的成分主要是淀粉，用糯米加工，从归类上看，它是一种主食，糯米又不好消化，三个中等的大汤圆相当于小半碗米饭，如果汤圆的馅料里再加入果仁、芝麻馅料，油脂的含量就更大。

推荐食谱：【苋菜团子】

1.准备食材：苋菜一把，洗净后放入开水里面，焯烫一分钟，去除里面的草酸，等苋菜变色以后，即可捞出放入凉水中过凉。

2.然后把苋菜挤干水分，放到菜板上剁碎，放到大盆里面，胡萝卜半根切成细丝备用。

3.炒鸡蛋：小盆里面打入3个鸡蛋，用筷子搅匀打散，锅里面加入少许食用油，倒入鸡蛋液，用筷子搅散和苋菜放在一起。

4.炒萝卜丝：锅里面再加入少许食用油，倒入胡萝卜丝煎一下，把萝卜煎软以后，一起倒入大盆里面，再切一些葱花备用。

5.拌面粉团丸子：里面加入食盐，胡椒粉各适量，用筷子搅拌均匀，加入适量的面粉，用手团成一个丸子，沾上适量的玉米面。

6.蒸丸子：把丸子全部做好以后，放入蒸锅里面，开大火烧开，水开后计时，连续蒸8分钟。

7.调一个料汁：盆里放入蒜末，青红椒粒，加入3勺生抽，两勺香醋，一勺芝麻香油，用勺子拌匀即可。

8.时间到了，取出蒸好的苋菜团子，摆入盘子里面，吃的时候蘸着料汁，美味即成。

3、炒粉

单纯的米粉热量不算太高，一旦成为了炒米粉，就会加入较多的油脂，还有鸡蛋，食物的热量也就增加了，广东地区最有名的小吃就是炒粉了，江西的炒粉一定要放辣椒，讲究油量爽滑，新疆的炒粉喜欢放肉和芹菜，更接近于“烩”的状态。

一碗炒粉的能量能有多大？加点酱油、辣椒酱、五花肉、虾、鸡蛋、过量的食用油，再配上蔬菜，各种调味料，这么一番操作下来炒粉就变成了高盐、高糖、高脂肪的食物。

你说一盘不够来两盘，吃起来香喷喷，吃饱以后，“捏着肚子上的肥肉难道不会暗暗流泪吗？”

推荐食谱：【杂粮窝窝头】

1、准备食材： 首先准备高粱面粉400克，白面玉米面各100克倒入盆中，再放入碱面2克，白糖1克，加入清水用手揉成面团，然后分成大小均等的面团，用手捏成窝窝头。

2、蒸一下： 锅内烧水放上篦子，等水烧开后放入捏好的窝窝头，盖上锅盖，开大火连续蒸十五分钟，即可关火。

4、泡面

泡面处于一种被人“追捧”也受人“嘲讽”的阶段，很多人说它是“垃圾食品”含有非常多的油脂、碳水化合物也挺容易超标，但是上班族离不开它，远行出门泡面也是标配，火车上、列车上最常见到的一定是“泡面”，但是经常吃泡面的人也一定会发胖。

因为泡面带来的过多的能量，体内脂肪堆积，上班族久坐不动，一碗泡面下肚又继续工作，几分钟搞定一顿饭，但是堆积下来的物质，不吸收就容易形成脂肪。

而且吃泡面非常容易上火和感冒，而且容易有胃病，所以大家尽量老老实实喝粥吃面条，照顾好身体，选择营养清淡的食物，少吃高油高脂肪的食物，不容易发胖，身体也更健康。

推荐食谱：【凉拌牛筋面】

食材：牛筋面，大蒜，葱花，黄瓜，小米椒

调料：食盐，白糖，鸡粉，陈醋，红油，芝麻酱

1、准备食材：准备牛筋面300克，放入盘中备用，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，和葱花放在一起，小米椒2个切成细圈，一起放入盆中，洗净的黄瓜一根，先切成斜片，再切成均匀的细丝，放入小盆里面。

2、调味：拌菜盆里倒入葱蒜末和小米椒，加入食盐3克，白糖1克提鲜，鸡粉1克，香醋5克，红油5克，放入牛筋面和黄瓜丝，用筷子搅拌均匀，使调料和食材充分融合。

3、然后装入盘中，淋上少许芝麻酱，最后放上一朵香菜用来点缀，就可以上桌食用了。

5、饺子

如果你的体脂不高，在正常情况下，饺子不会对你有什么影响，但是减肥的朋友尽量不要吃饺子了，饺子皮是淀粉，饺子的馅是高热量的食物，这些热量储存在人体内不容易代谢，如果在吃饺子后不进行适当锻炼，身体的热量就会不断积累，胆固醇和脂肪就会增高。

饺子的馅很重要，如果你在减肥，尽量选择素馅的饺子，饺子皮自然也就薄一点，也就不会有太多的热量摄入。

推荐食谱：【西葫芦饺子】

1、准备食材：和两碗面放点盐，揉成面絮，把西葫芦刮成丝，加点食盐杀杀水，用手拌匀。

2、准备六个正宗的母鸡蛋，准备一个祖传的搪瓷碗，下面开始打鸡蛋，加一点食盐入味，加几滴白醋去腥提鲜，用筷子搅匀打散，然后准备一把小葱切成葱花，切好放入盆中。

3、炒鸡蛋碎：起锅开火 锅烧热以后 加入少许食用油，然后倒入鸡蛋，用筷子搅散，搅成鸡蛋碎再剁一下，煎好以后放在菜板上，然后用刀剁碎，这样吃起来口感更好，放入盆中备用。

4、西葫芦放在纱布里面，然后挤去里面的水分，挤好以后倒在盆里面，切好以后放入鸡蛋 再放入小葱花，加入少许前几天榨的葱油，然后加少许食盐，食盐不用加太多，因为腌制葫芦的时候已经加过盐了。

5、给饺子馅调味：加盐以后加入鸡精，再加少许花椒粉，加少许生抽，最后加入灵魂料汁芝麻香油，用筷子拌匀。

6、包饺子：拌匀以后开始擀皮包饺子。

7、煮饺子：起锅烧水，水烧开了下饺子，用勺子绕锅边推一下，煮开以后加入清水，俗话说三滚饺子两滚面。

天下美食众多，减肥的朋友一定不要贪嘴，坚持少油少盐清淡饮食，让你轻松甩掉大肚腩，毕竟夏天是最好的减肥季。

（第一名厨编辑：乐乐）

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