蓬莱豪横大锅饼子（蓬莱圈刘家的米汤石）

来源：烟台日报-大小新闻

圈刘家，是个百度导航都搜索不到的自然村，上世纪50年代合作化时期与班家庄合并为110户的班家庄村，隶属于烟台市蓬莱区南王街道。

行走在班家庄村及大宁家、小宁家、西沟方家和寨里、泊宋等周边村庄，细心人会惊奇地发现，一些民宅的外墙，包括基础、剪墙、山墙、前后横墙抑或院墙、猪圈、牛栏，不管规整还是零碎，垒砌的都是一种土灰色或者土红色石头，既像夯制的土墼，又像废弃的筑路混凝土块，有的表面留有孔洞，有的石块跟板结的淤泥里嵌进了砂石、煤渣颗粒一样，用手抠还往下掉渣，一些长期暴露的石块风化变形失去棱角，个别长期洇湿处地面甚至积存了粉末状的碎屑。这到底是些什么石头？

“这种石头别处还真没有，单单俺疃和南面国道边上的宿驾埠村有这种石坑。村里人多叫它米汤石，也有人叫它泥石头、马眼石，实际是一种火山岩”。圈刘家70多岁的刘锡卫老人不无自豪地说。“俺疃南面原来有个石坑，不是山地而是扒开地皮土直接就可开采的那种石坑，黑灰色的玄武岩和这种火山石混杂。1995版的《蓬莱县志》里记载，说这是新生代喷出岩、玄武岩，为喜马拉雅山期基性岩浆喷发出的岩石，分布于沿海一带，覆盖于第四系地层之上，熔渣状玄武集块岩为火山碎屑物，形成火山口地形和火山穹丘。”

刘锡卫老人告诉我，上世纪七十年代初，圈刘家（班家庄）和宿驾埠两个村靠石坑发展副业，收入相当可观。他那时刚从部队复员回村就在石坑干活，记得一方（一立方米）料石（由人工或机械开拆出的较规则的六面体石块）才卖两块钱。当年钱很成，两块钱一方不说贵，周边那些手头紧巴的农户要盖房修屋买不起高档石头，干脆就用它来替代。这种石头软、酥、脆，锤子敲敲打打就能去边卸角，雕凿整形较为轻松容易，但缺点是不耐用，风吹日晒雨淋就掉渣。“当年俺不是在石坑干活嘛，虽然两块钱一方也不割舍（舍得）买，就利用工余时间拣了些废弃的边角石，半年时间愣时备齐了一幢房子的料，在圈刘村西盖起了四间房，连院墙都是这种石头呢”。谈及当年的这段记忆，老人颇为感慨。

图文：王光禄

编辑：晓阳

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