水果披萨怎么做才好吃可以拉丝(做出的酸酸甜甜水果披萨越吃越香)

水果披萨怎么做才好吃可以拉丝(做出的酸酸甜甜水果披萨越吃越香)(1)

复刻了一下必胜客的经典水果披萨,酸酸甜甜很好吃。

By 二三子S 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 普通面粉 100克
  • 牛奶或温水 50克
  • 白糖 3g
  • 盐 1g
  • 酵母 1g
  • 橄榄油 10克
  • 菠萝 1个
  • 马苏里拉芝士 100g
  • 圣女果 5个
  • 糖 一勺

做法步骤

水果披萨怎么做才好吃可以拉丝(做出的酸酸甜甜水果披萨越吃越香)(2)

1、小菠萝去皮切小块。

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2、加水加糖煮开,小火炖煮。

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3、煮到菠萝收汁。

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4、披萨饼皮材料放入面包机。

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5、揉成光滑的面团,基础发酵到两倍大。

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6、面团排气后揉圆,擀成圆形面皮。

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7、披萨盘内刷橄榄油。

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8、翻入饼坯整形后,醒发20分钟。

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9、圣女果切小块。

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10、醒发好的面皮上戳孔。

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11、刷披萨酱或沙拉酱。

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12、放一半马苏里拉芝士碎。

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13、放煮好的菠萝。

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14、放圣女果。

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15、再撒一层马苏里拉芝士碎。

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16、海氏i7风炉烤箱预热175度。

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17、烘焙20分钟。

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18、取出后趁热食用。

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19、酸酸甜甜,非常可口。

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20、还会拉丝哦!

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