正宗益阳麻辣烫介绍(这边建议您了解一下全长沙最好吃的益阳麻辣烫哦)

说起益阳,大家会想到什么?

辣妹心中第一个浮现的

是那很多人围在大锅前

想吃什么拿什么的益阳麻辣烫

所以今天辣妹就来安利一下

那些开在长沙的

超级好吃的益阳麻辣烫!

正宗益阳麻辣烫介绍(这边建议您了解一下全长沙最好吃的益阳麻辣烫哦)(1)

益阳麻辣烫

益阳麻辣烫和别的麻辣烫不一样,荤素一锅煮,价格五毛至两块不等。冬天三五人凑在滚滚开的大锅旁,吃的龇牙咧嘴的,十分惬意!

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大都在路边拐角处不太显眼的地方,支一两个锅,就算开张了,正儿八百走的平民路线。

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这家店就“支”在怡园街,不论风雨每晚都会出摊,祖辈三代都在益阳做麻辣烫,所以味道超级正宗。

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住在这附近的人基本都知道,还有很多人慕名而来,味道足、浓,绝对能让你吃上瘾好吗!

熬制底料再放入食材,荤素一锅全包,加点葱蒜辣椒,你吃麻辣烫必下的菜是啥?

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辣妹第一个要强烈打call的必须是煮的软糯Q弹的鸡爪,非常入味,点的人也超多,一个人吃十个都不叫事,根本停不下来的节奏~

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鸡爪鸭掌还有猪肺这些必点项就不多介绍了,可是这里就连所有的蔬菜豆干,都比别的地方要更加入味香嫩!

尤其推荐香菇、海白菜还有豆干,豆干记得让老板加一勺鸡脚的卤水,那味道,美味啊…

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所有的小菜都放到中间那放鸡爪的小锅里过一下,味道充分渗透,想起来都流口水!

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最后再加一个方便面,一边就着鸡爪一边,一边喝个肥宅快乐水,十几块钱吃到心满意足!

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那么问题来了,你愿意深夜与我一起,去吃碗益阳麻辣烫吗?

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地址

怡园街一品东庭尬酒斜对面

(因为没有门店信息,只能这样描述啦~)

妹姐麻辣烫

益阳麻辣烫不像四川串串、长沙麻辣烫拥有系统而规整的店面,所以大多都是小家小户的温情随意。

这家妹姐麻辣烫就是益阳的小伙伴推荐给辣妹的,她说是她吃过长沙最好吃的益阳麻辣烫。

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老板娘很任性,每天下午才会开门,辣妹跑了两次才吃上~

桌上放有油盐酱醋、葱花、辣椒等基础的调味料,有些店还可以看到芝麻酱、花椒油等。

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店门口摆着益阳麻辣烫标配的三口大锅,里屋开了空调,虽然可以拿着进去吹空调,可大多数人吃货还是愿意顶着寒冷,一起围坐在热气腾腾的锅前吃麻辣烫。

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一边豆制品一边是火腿丸子里脊肉,品种分明要什么都可以直接找到。

并且标配的卤锅里,不止有普通的鸡爪猪脚,还有鸭肠、田螺、鸡中翅、里脊肉、牛筋、牛肚、鱿鱼丝、五花肉、鸡爪等肉类,真的让人挑花了眼。

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不过麻辣烫里的大佬当然是各种火锅丸子。

撒尿牛丸、包心鱼丸、龙虾丸、脆皮肠、章鱼丸、鱼豆腐、甜不辣、墨鱼丸、蟹排、香菇贡丸等等应有尽有,是不是感觉辣妹在报菜单?哈哈哈哈这还只是十分之一好吗!更多选择,自己去店里瞅瞅呗~

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除了丸子肉类,辣妹最爱的还有豆制品和素菜。千页豆腐、脆皮豆腐、兰花干子这些豆制品给了豆腐非比寻常的魅力。

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店里的蔬菜都有10几种可以选择,真的会让选择恐惧症纠结万分,多和几个小伙伴来吃就可以吃好多种,开心~

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白萝卜、藕片、海带更是麻辣烫里的三大头。白萝卜煮的很透,沙沙的口感,入口即化。

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吃完一大碗麻辣烫加上一碗红薯粉,辣妹的晚餐超级满足~~

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地址

文运街与黄泥街交叉口东北50m

思益味麻辣烫

互不相识的人围锅而坐,吃得好不热闹,益阳人吃麻辣烫不分冬夏,足见他们的喜爱程度,而思益味是大多数在长沙的益阳人,都会推荐的麻辣烫店!

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早上七点,差不多就要起床调汤,老板说,一锅汤决定了麻辣烫的口味,汤熬了一晚上,筒子骨就是综合汤味,增钙味道又好。

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每一样食材,都洗好切好串成串,在卤汁里卤入味,再放到备好的汤里慢慢煮。

吃麻辣烫必须不分早晚,麻辣烫的锅里都是随时补充食材。

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思益味和别的地方不一样的是,所有肉串都摆在冰柜里,如果你觉得不够或者想自己加什么,可以自己去拿,透明又干净,谁说麻辣烫吃的不放心?出来打脸!

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扯了这么多,终于可以开始正式介绍麻辣烫了!响当当的思益味必须有亮点!

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荤素一锅煮,让充分吸汁的菜串,能咬出一口浓汤来,甚是鲜美,肉串也因小火慢炖,熟烂入味,别有风味。

对了,鸡爪你们爱吃煮软一些的还是更有嚼劲的,要不要battle一下?

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思益味的鸡爪不同于其余两家,它家的更有嚼劲,鸡爪的鲜香完全保留!其次毛肚也是辣妹的强推!恨不得一次性吃上个十串,不然不过瘾...

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丸子来一手,猪肺也要有!藕片菜尖更是不能落...咳咳,说了这么多,你今晚还能忍住不去吃一锅益阳麻辣烫?

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地址

五一广场黄兴中路153号

(分店众多,百度一下,择近打卡)

看完了辣妹介绍的心中前三

你有没有超级好吃的益阳麻辣烫想要推荐

还有你吃麻辣烫必烫菜品是啥?

留言区等你,冲鸭!

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