如何做土豆丝烧肉（土豆丝烧肉的做法介绍）

首先将土豆丝切成丝，越细越好，然后放入水中浸泡，可以去除淀粉，使得土豆丝更加爽口，我来为大家科普一下关于如何做土豆丝烧肉?以下内容希望对你有帮助!

如何做土豆丝烧肉

首先将土豆丝切成丝，越细越好，然后放入水中浸泡，可以去除淀粉，使得土豆丝更加爽口。

将里脊肉清洗干净，切成丝，然后准备一个小碗，里面放入生姜、生抽、老抽、淀粉、一勺豆瓣酱，再加入切好的里脊肉，进行搅拌。

热锅冷油，锅中放入葱姜蒜爆香，然后倒入腌制好的里脊肉，中火煸炒，肉变色以后盛出备用。

再次起锅，锅中放入油，再加入土豆丝，等土豆丝有些软的时候加入之前炒好的里脊肉，放入盐，大火炒个几分钟，可适当加一些开水，盖上锅盖焖一小会儿，放入葱即可盛出食用。