辣炒海参怎么炒好吃（甜豆炒海参一人份）

家里买了好大一袋即食海参， 要我直接吃还是有点发怵。 上次发了一道海参汤， 这次再捣鼓个炒的。 这个季节的豆子真的好甜呢， 把好吃的甜豆和海参炒在一起， 连海参都变得鲜美起来。

By 小芳草不折腾 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 海参 1支
• 甜豆 适量
• 冬笋 半支
• 姜片 少许

做法步骤

1、备齐材料。 这个也是一人份的。

2、冬笋切丁。

3、海参切丁。

4、冬笋下油锅，稍加煸炒。

5、倒入姜片和甜豆，一起煸炒。

6、加入海参。 我的海参本来就是即食的， 不存在熟不熟的问题。

7、稍微倒点料酒，加盐调味。 稍微加点水盖上锅盖收收汁。

8、出锅即可。 这个海参看着有点像酱瓜啊哈哈哈。

9、如果想放火腿、玉米、胡萝卜丁，随意。 一勺勺吃起来，海参很快就被消灭啦！

小贴士

*我的海参真的是小小支，所以每次都做一人份。泥萌的海参很大或者几个人吃，就材料翻倍就好。 *如果泥萌的海参不是即食的，要提前泡发好哦！

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