辣炒海参怎么炒好吃(甜豆炒海参一人份)

辣炒海参怎么炒好吃(甜豆炒海参一人份)(1)

家里买了好大一袋即食海参, 要我直接吃还是有点发怵。 上次发了一道海参汤, 这次再捣鼓个炒的。 这个季节的豆子真的好甜呢, 把好吃的甜豆和海参炒在一起, 连海参都变得鲜美起来。

By 小芳草不折腾 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 海参 1支
  • 甜豆 适量
  • 冬笋 半支
  • 姜片 少许

做法步骤

辣炒海参怎么炒好吃(甜豆炒海参一人份)(2)

1、备齐材料。 这个也是一人份的。

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2、冬笋切丁。

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3、海参切丁。

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4、冬笋下油锅,稍加煸炒。

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5、倒入姜片和甜豆,一起煸炒。

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6、加入海参。 我的海参本来就是即食的, 不存在熟不熟的问题。

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7、稍微倒点料酒,加盐调味。 稍微加点水盖上锅盖收收汁。

辣炒海参怎么炒好吃(甜豆炒海参一人份)(9)

8、出锅即可。 这个海参看着有点像酱瓜啊哈哈哈。

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9、如果想放火腿、玉米、胡萝卜丁,随意。 一勺勺吃起来,海参很快就被消灭啦!

小贴士

*我的海参真的是小小支,所以每次都做一人份。泥萌的海参很大或者几个人吃,就材料翻倍就好。 *如果泥萌的海参不是即食的,要提前泡发好哦!

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