腌腊八蒜的小技巧（腌腊八蒜的方法）

食材：大蒜适量、醋适量剥好大蒜，直接用醋腌制即可不要添加任何其它物品腊八醋会变味的就不好吃了，我来为大家科普一下关于腌腊八蒜的小技巧?以下内容希望对你有帮助!

腌腊八蒜的小技巧

食材：大蒜适量、醋适量。

剥好大蒜，直接用醋腌制即可。不要添加任何其它物品。腊八醋会变味的。就不好吃了。

找好玻璃器皿，或搪瓷器皿。直接用醋腌制。不要添加任何其他的物品。也不要靠近热源比如：暖气：这样的腊八蒜会很快变黑坏掉的。

所以，我们要尊重事实，不要利用外因给腊八醋解热。这样，腊八醋是可以加快腌制的速度。可是，不能保持那份清纯。

搪瓷的器皿可以用醋腌制，直接把盖子盖好。这样的腊八醋可以保持到春节。

玻璃器皿用盖子封闭好以后，可以放到阳台背阴的地方。不要加酒等物品，也不要加糖、冰糖都不要添加。

这样就很好了。把盖子盖上，拧紧。放到阳光不会照到的地方。这与养花可不一样。就这样不用一个星期就会变绿了。过年吃饺子，就用它了。

吃面食都可以加一点醋。