火锅底料怎么做焖米饭（用这个技巧做火锅米饭）

By 茂蕾

用料

• 火锅底料 1袋
• 喜欢吃的各种丸子 适量
• 腊肠 1根
• 胡萝卜，西兰花 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 一汤勺
• 盐 适量

做法步骤

1、姜切片。胡萝卜洗净切小块，西兰花洗净撕小块，放入开水加少许盐泡五分钟捞出。木耳泡发洗净备用。

2、准备各种爱吃的火锅丸子，腊肠一根切成小块备用。

3、火锅底料一小块，用开水化开备用。把里面的料渣去掉只用汤。

4、小葱切碎备用。

5、肥牛卷，放入开水加人一汤勺料酒几片姜，煮变色捞出备用。

6、电饭锅发人洗好的大米，（米量自己定，一般两个人放一碗米就够了）。上面摆上胡萝卜，西兰花，木耳，各种喜欢吃的丸子。放入几片姜。倒入泡好的火锅料汤，加入少许盐。放入适量凉水，水量刚盖上面的菜就行。电饭锅按下蒸米键就行了。

7、蒸米结束，放入肥牛，小葱，三汤勺生抽拌匀。

8、香喷喷的火锅米饭就做好了。

小贴士

喜欢吃硬点米饭的宝宝，放入水的量可以稍微少一点。

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