怎么做辣子鸡又香又好吃（辣子鸡的做法介绍）

原料：鸡块450克，熟白芝麻少许，干红辣椒10个，花椒50粒，青椒一个，葱，姜，蒜各适量，盐5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克，我来为大家科普一下关于怎么做辣子鸡又香又好吃?以下内容希望对你有帮助!

怎么做辣子鸡又香又好吃

原料：鸡块450克，熟白芝麻少许，干红辣椒10个，花椒50粒，青椒一个，葱，姜，蒜各适量，盐5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克。

半只鸡洗净后，切成块，泡水30分钟去掉血水，葱切段，姜蒜切片，青椒手撕成小块。

锅中放油，油烧到170度左右，把鸡块放入炸至金黄色。

锅中倒入干红辣椒，花椒，葱姜蒜，爆香。

再倒入鸡块。加入各种调料和青椒块翻炒均匀，撒上熟芝麻出锅。