三七的挑选方法（如何挑选优质三七）

如何挑选优质三七

中药三七，素有“金不换”“南国神草”的美誉，具有活血化瘀、降血压等功效。那么，如何挑选药效强且优质的三七呢？

文山三七不但味浓且总皂甙的含量、成分远超过其他地方的三七，所以消费者可首选文山三七；其次，要看等级，等级就是头数，头数越少，三七越大；此外，还要尽量选老货，因为新货大多不足干；最后，要选表皮干净且颜色偏乌黑的三七，这样的三七不但干净无泥土而且农残重金属少。值得一提的是，对于不懂三七的消费者，可以选择藏泥量少的“滑头七”，避免选到臭烂七、捆绑七、打蜡七、“胶粘七”等。