兰州超有名的牛肉面看着馋不馋（别着急吃牛肉面）

位于西北内陆的兰州，自古就是“联络四域、襟带万里”的要塞，穿城而过的黄河也孕育出了不一样的饮食文化，像黄河蜜、百合、白兰瓜等都成了当地有名的特产兰州美食众多，除了具有特色的兰州特色，其他各地美食融入当地特色，也成了街头、夜市必吃的佳品兰州最近疫情严重，要是能出门一定要满足自己的胃今天给大家分享5种不可错过的美味，各具特色，鲜香美味，我来为大家科普一下关于兰州超有名的牛肉面看着馋不馋?以下内容希望对你有帮助!

兰州超有名的牛肉面看着馋不馋

位于西北内陆的兰州，自古就是“联络四域、襟带万里”的要塞，穿城而过的黄河也孕育出了不一样的饮食文化，像黄河蜜、百合、白兰瓜等都成了当地有名的特产。兰州美食众多，除了具有特色的兰州特色，其他各地美食融入当地特色，也成了街头、夜市必吃的佳品。兰州最近疫情严重，要是能出门一定要满足自己的胃。今天给大家分享5种不可错过的美味，各具特色，鲜香美味。

大盘鸡是新疆十大经典名菜之一，主要食材是土豆和鸡块，有些还会搭配一些手擀粉，如此的美味，不用出兰州就能品尝得到。这道兰州必吃的大盘鸡。鸡块和土豆炖得非常入味，鸡块肉质软烂且麻辣鲜香，土豆绵软香甜很是可口，同时再配一份宽宽的手工面条，让每根面条裹满汤汁，吃着鲜美且爽滑筋道。此外，老板给的粉条也特别足，对于我这种喜欢吃粉条的人来说，再好不过了，粉条裹满汤汁后嗦着吃，很是得劲，分量足很实惠。

麻辣烫是深受很多人喜爱的一道美食小吃，而且受各地饮食习惯的影响，各地的麻辣烫还是有很大区别的，不论是口味还是里面食材的选择都有所不同，平时吃的麻辣烫是麻辣口味，而东北麻辣烫里面的芝麻酱特别香浓，还会配各种筋道的牛筋面。兰州的麻辣烫也是很有特色，除了挑选一些自己喜欢的蔬菜之外，韭叶粉皮也是必不可少的，每根粉皮挂满麻辣汁，吃着爽滑且十分筋道。

烩菜的最大特点就是里面的食材非常丰富，虽说所有的食材都烩在了一起，但里面的食材还是各有各的味道、形状和色彩。各地都有独具自己特色的烩菜，兰州自然也不例外。甘肃各地人去世之后，都会来碗烩菜，现在想吃随时都能买得到。一碗可口的烩菜，萝卜和粉条打底，配上卤煮过的猪肉、鸡肉，炸过的丸子、豆腐，撒些蒜苗、香菜就可以开吃了，味道香浓很是美味。

对于喜欢吃面的朋友来说，来到兰州，除了最先品尝具有兰州代名词的牛肉面之外，羊肉面片也是必吃的面食，滋味独特，很是香浓。面经过反复不停地揉，再揪成大小均匀的面片，吃着很是筋道，里面的配菜虽没有炒面片丰富，但里面给的羊肉却很足。羊肉的肉质非常嫩，而且吃着没有那股让人讨厌的膻味，是很多跑夜车的人的最爱。

现在正值三伏天，天气炎热，各种清凉解暑的美食就成了很多人的最爱，甜胚子就是兰州夏日必吃的美味。甜胚子作为西北特色小吃，拥有着悠久的历史，炎炎夏日来一碗很是消暑。甜胚子可以根据不同的时节，变换它的吃法，冬季加点开水，吃碗热热的，然而夏季要想吃着更清凉爽口，可以加点水冷藏一会儿。喜欢喝奶茶的朋友，不妨来杯加冰的甜胚子奶茶，味道特别棒。它吃多了很容易醉，开车且容易醉的朋友还是要格外注意一些。