加快食用菌产业发展的指导意见（每一个奋斗的你）

生产线上的工作人员正在工作。 吕巧琴 摄

生产线上的工作人员正在工作。 吕巧琴 摄

编者按：

每一个努力生活的中国人，都是最美的奋斗者。也正是因为亿万奋斗者，才有了今日之中国。十年，致敬每一个奋斗的你。让我们一起，踔厉奋发新时代，笃行不怠向未来。

中新网宁德5月4日电 题：福建古田：“光伏 ”“数字化”赋能食用菌产业发展

作者 吴允杰

在福建省宁德市古田县吉巷乡前垅村的菇棚“光伏 ”项目建设现场，成片太阳能光伏板在菇棚顶整齐排列，光伏板下的是现代化猴头菇生产综合基地。

“提升改造后的菇棚更方便菇农生产种植，产量与传统菇棚相比提高10%，光伏发电更是‘全年无休’，延伸了菇棚的产出效益。”前垅村党支部书记倪泽峰近日受访时说。

在倪泽峰看来，通过菇棚“光伏 ”这种全新模式，村里菇棚板上发电，板下种菇，土地综合利用率提高25%，真正实现了菇农、村财和光伏企业的“三方增收”，其中村财每年可增收3.5万元(人民币，下同)。

打造菇棚“光伏 ”示范基地，是古田县食用菌产业发展“强链壮链”的一个缩影。古田素有“华侨之乡”“中国食用菌之乡”之称，近年来推进食用菌全产业链融合发展。

生产线上的工作人员正在工作。 谢冰媛 供图

如今，食用菌产业已成为古田县的支柱产业和富民产业。据官方披露，2021年该县食用菌产量90.64万吨(鲜品)，全产业链产值220亿元，产业规模位居全国前列；今年第一季度食用菌产量21.7万吨(鲜品)，全产业链产值13.8亿元。

古田人深知，古田发展靠菌菇，菌菇发展靠技术。因此，古田开展食用菌数字大脑项目建设，推动食用菌产业转型升级，促进产业数字化。

古田县食用菌数字大脑运营中心的领导驾驶舱平台，汇集古田食用菌全产业链的所有数据，随意点击某一地便能看到该地菌菇种植量。

古田县副县长王留一说，平台的优势在于其真实性，平台收集食用菌栽培过程各个环节的数据，通过数据交叉印证，形成区块链，从而保证了数据的真实性和可信度。

为真正实现数字技术对产业的赋能，该平台设计了大数据溯源、电子销售平台、供应链金融三个应用场景，解决部分食用菌优质不优价、定价权掌握与食用菌生产中的赊账问题，发挥数字技术对产业价值链的提升作用。

古田县委书记张成慧表示，要做好食用菌数字大脑的建设与后期运营、维护，充分激发数字大脑的潜力，更好地为食用菌产业发展服务。

发展特色产业，打造具有核心竞争力的价值体系是关键。作为未来古田食用菌产业打造核心竞争力的“主力军”，古田食用菌百亿产业园是一个以食用菌二产为主导的产业链、供应链、价值链融合发展创业平台。

工作人员查看食用菌生长状况。 谢冰媛 供图

“只有创优品牌、厚植文化，才能深入挖掘食用菌的多种功能、多重价值，全面提升企业产品的价值链。”福建美唐生物科技有限公司总经理许向秒说。

福建美唐生物科技有限公司的产品展示厅里，精品干货、冻干银耳、曲奇饼干、手工皂等各类产品琳琅满目，包装各有特色。许向秒说，该公司入驻古田食用菌百亿产业园(北区)后，已形成银耳种植、产品研发、精深加工、销售及银耳文化推广的全产业链发展格局。

古田食用菌百亿产业园以“3 N”园区发展模式运行，包括东区、西区、北区三个食用菌加工集中区以及“N”个食用菌加工集聚点。其中，东区作为初加工、冷链仓储、筛选包装和配送运输基地，现有120多家企业；西区为精深加工园区，已建成10万平方米标准化厂房，今年将陆续投产；北区坚持创新驱动、智能化改造，带动食用菌产业二产提质增效。

古田县委副书记郑圭冬表示，要提高城关东区、西区、凤都镇北区三个集中区产业集聚度，持续完善大桥镇天天源、吉巷乡前垅创业园、鹤塘镇恒惠等加工基地建设。

农产品既要“保质量”，更要“拓市场”。古田县从优化供应网络、完善物流网络、健全营销网络等方面持续发力，规划建设中国(古田)菌需物资园、中国(古田)食用菌物流园、中国(古田)食用菌“三链融合”产业园等，规范菌需物资供应市场，满足古田食用菌买全国卖全国的功能需求，打造现代化食用菌产品供应链系统。

围绕“打造乡村振兴三链融合样板县”总体目标，古田正致力走出一条具有闽东特色的乡村振兴之路，绘就乡村振兴壮美画卷，实现共同富裕。(完)