清热养肺的食谱（春季肺经最虚弱）

营养师大乔告诉我们，春季肺经最虚弱！每天吃点“它”，养肺润燥，咳嗽感冒都少了！它就是梨。梨中含有丰富的维生素C、维生素E、纤维素等营养物质，入肺润燥，止咳化痰，可缓解干咳、口干、便秘等，适合高血压、心脏病、肺病等人群食用。银耳同样具有滋阴润肺的功效，常吃可以提高人体免疫力，是非常好的润肤佳品。

今天教大家一款雪梨银耳羹，梨与银耳搭配在一起，功效更佳，调理肺经、养肺润燥，咳嗽感冒远离你，别错过。

By 璐瑶20082008

配料：

雪梨 200克、银耳 150克、枸杞 50克、冰糖 适量

烹饪步骤：

1.将银耳去根部

2.然后冲洗一下

3.撒成小块放进锅里

4.加入适量的清水

5.加入冰糖，通电后煲半个小时

6.雪梨去皮切块

7.加入到银耳里

8.煲十分钟后加入枸杞煲五分钟即可

9.如果不够甜，可以再加点糖

烹饪小贴士：

1、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

2、梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

3、梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低，因此有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

你喜欢怎样吃梨呢？

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